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  • À l’image de leurs vins, Jean-Claude et Marie-Anne Dessendre ne jouent pas la carte du tape-à-l’œil mais misent sur l'authenticité et l'amour d’un terroir qui fait la réputation du Couchois.

    Département Viticulture
  • Monseigneur Benoît Rivière, évêque d’Autun, a dirigé l’édition d’un grand livre consacré à la cathédrale Saint-Lazare d’Autun. Il s’est entouré d’une équipe de quarante auteurs, les meilleurs connaisseurs de l’édifice, pour en montrer toutes les facettes : historiens, historiens de l’art, architectes, théologiens et artistes. 

    Actualité Département Divers Loisirs Région BFC Ruralité
  • Très attachés à leur ferme et à leurs animaux, Angélique et Valentin Bouilloud vivent pleinement leur passion pour leur métier. Avec une philosophie de travail qui met en avant le bien-être animal.

    Economie Elevage Porcin Ruralité Valorisation Volailles
  • Souvent surdimensionnées, les installations de méthanisation ne sont pas toujours adaptées aux besoins des petites exploitations. Toutefois, à plus petite échelle, la micro-méthanisation permet de valoriser les déchets d’élevage tout en gagnant en autonomie énergétique.

    Actualité Département Divers Economie Elevage Environnement Pratique Région BFC Ruralité
  • Victime de certains préjugés comme le risque d’incendie, le bois a longtemps été marginalisé dans la construction. Depuis plusieurs années, les constructeurs semblent redécouvrir ce matériau performant au niveau énergétique et environnemental, bien adapté aussi aux bâtiments agricoles.

    Département Divers Economie Environnement Région BFC
  • La démarche Bleu Blanc Cœur fête cette année ses 20 ans. Apparue dans l’ouest de la France, elle tente progressivement de s’implanter plus à l’est et notamment en Bourgogne Franche-Comté. Démarche transversale car développée dans plusieurs filières, elle est aussi et surtout pour chacune d’entre elles une démarche intégrant une traçabilité complète de l’amont à l’aval et tout un ensemble d’acteurs. Elle prône une gestion spécifique de l’élevage, gage de vertus nutritionnelles et environnementales.

    Bovin Elevage Environnement Marchés Valorisation
  • Les négociations européennes dans le cadre de la future Pac avancent. Progressivement, les orientations de la future programmation s’affinent, précisant de plus en plus la future architecture de la politique agricole commune. Cependant, tout n’est pas encore décidé à l’échelon européen, ni évidemment au national et au régional. Un long travail de négociations reste à réaliser à tous les niveaux. 

    Actualité Département Environnement Région BFC Ruralité
  • Avec la situation sanitaire que nous connaissons actuellement, le CIVB ainsi que les différents comités d’organisation des quatre Glorieuses ont dû s’adapter aux restrictions imposées par l’État. Faute des traditionnels concours, les Glorieuses version 2020 laisseront place à des marchés en extérieur à destination du grand public.

    Actualité Département Economie Volailles
  • Depuis le 1er septembre 2020, l’accord interprofessionnel relatif au classement et au contrôle de la couleur des veaux en abattoirs est entré en application dans les abattoirs de la région Bourgogne Franche-Comté.

    Allaitant Bovin Elevage
  • Le 3 novembre, le conseil d’administration de la section bovine de la FDSEA de Saône-et-Loire donnait la parole à Caroline Mousseron pour une présentation des actions d’Interbev Bourgogne-Franche-Comté, en faveur de la restauration hors-domicile (RHD). En effet, les plans alimentaires territoriaux (Pat) commencent à se développer sur le département, et il est nécessaire de pouvoir accompagner les structures participantes (communauté de communes, acheteurs…) dans ce processus.

    Allaitant Bovin Département Divers Economie Elevage Formations Lait Région BFC Ruralité
  • L’activité transformation à façon de l’Institut Charolais ne cesse de se développer. Une prestation qui répond à la demande des producteurs désireux de valoriser leurs viandes et qui permet de financer en partie l’innovation. 

    Allaitant Bovin Département Economie Elevage Environnement Région BFC Ruralité Valorisation
  • Depuis trois ans, tout un programme d’études et d’analyses autour de la qualité des sols viticoles a été mené par le BIVB et différents partenaires dont les chambres d’agriculture de Saône-et-Loire, de l’Yonne et de Côte-d’Or. Le but du projet DuraSolVi était de déterminer des indicateurs de terrain pour aider les viticulteurs dans leur gestion d’itinéraires culturaux. La restitution de ce projet a eu lieu ce 4 novembre en distanciel, en référence aux habituelles journées techniques de l’interprofession. Plusieurs enseignements peuvent d’ores et déjà être tirés.

    Environnement Pratique Région BFC Viticulture
  • L’association d’informations Passion Céréales publie ces jours-ci une étude sur les chiffres de la production céréalière en Bourgogne Franche-Comté. Des données toujours intéressantes à remettre à jour dans le contexte actuel. En sachant que la filière de l’alimentation animale manifeste de plus en plus d’intérêt envers la production locale.

    Culture Marchés Région BFC
  • Contre toute attente, les chiffres du bilan touristiques au niveau départemental ont été bien meilleurs qu’espérés sur juillet et août 2020. Les touristes ont ainsi plébiscité les zones de grand air, de grand calme, loin de la cohue et des risques sanitaires ! En cette période de reconfinement, on peut envisager pour l’été prochain des perspectives sensiblement identiques et espérer un nouvel engouement des touristes pour un territoire comme la Saône-et-Loire. L’occasion de réaliser enfin votre projet de gîte sur votre ferme, ou de faire labellisé le vôtre en tant que Gîtes de France ! Voici quelques éléments bons à savoir avec Fabien Desmaux, responsable qualité développement à Gîtes de France 71.

    Département Divers Loisirs Ruralité Valorisation
  • Phytos, biocarburants, NBT (nouvelles techniques de biotechnologies)... La Fop (producteurs d’oléoprotéagineux) a alerté, le 17 novembre en AG, sur les « nombreux obstacles » que subit la filière dans la perspective du Plan protéines végétales, que Julien Denormandie annonce pour les « tout prochains jours ».

    Actualité Culture Economie Environnement
  • Lors de l’édition 2020 de Vinosphère, le sujet central des différentes interventions concernait le devenir des vins de Bourgogne entre changements climatiques, contexte international incertain et innovations techniques. Un sujet toujours d'actualité.

    Région BFC Viticulture
  • Le concours de bovins de boucherie du Festival du Bœuf aura bien lieu. Mais il sera exceptionnellement délocalisé à Saint-Christophe-en-Brionnais et il se déroulera à huis clos le 4 décembre prochain. 

    Actualité Allaitant Bovin Covid-19 Département Economie Elevage
  • L’Assemblée nationale a conclu son examen en première lecture du PLF 2021 en sollicitant deux mesures de soutien à l’agroécologie : la création d’un crédit d’impôt HVE et la prolongation du crédit d’impôt pour l’agriculture biologique. Les députés souhaitent aussi consolider la prévention contre les inondations, soutenir les communautés de communes et les foncières solidaires.

    Actualité Divers Economie Environnement Pratique Région BFC Ruralité
  • Chargé des installations au sein du Crédit Agricole Centre-est, Francis Goyon nous explique en quoi consistent l’étude d’un dossier d’installation, les modalités pratiques, l’approche "risque"… Il insiste sur l’approche métier et humaine de chaque dossier, qui est loin d’être une simple analyse chiffrée.

    Culture Département Economie Elevage Environnement Formations Région BFC Ruralité Viticulture
  • En plein bocage brionnais, les élèves de la MFR du Charolais-Brionnais se sont mobilisés afin de nettoyer leur territoire de vie.

    Actualité Département Divers Environnement Formations