Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • Association laitière Jura Bresse

    Alors que Danone tient à nouveau un discours ambitieux en termes de collecte, l’Association laitière Jura Bresse veut assurer le renouvellement des générations.

  • Quentin Prost à Cronat

    Depuis son installation en 2016, Quentin Prost développe l’engraissement des bovins nés sur son exploitation. Après les vaches, le jeune éleveur s’est mis à produire des génisses primeurs puis des jeunes bovins. Les contrats proposés par sa coopérative Sicarev l’aident à y voir clair. 

    Allaitant Bovin Economie Elevage
  • Gaec du Petit Chêne à Charmoy

    Sandrine et Franck Vernay du Gaec du Petit Chêne sont parmi les tout premiers éleveurs à fournir des animaux pour la filière Broutards d’Excellence ELVEA B2E. Pour le couple, le cahier des charges n’est pas une contrainte dans la mesure où il participe de la prévention sanitaire du troupeau.

    Allaitant Bovin Economie Elevage
  • MOBILISATION

    Aujourd’hui, si le mouvement initié à l’automne dernier est suspendu, les attentes dans les rangs des agriculteurs sont grandes. Tous appellent de leurs vœux un changement de logiciel rapide.

    Actualité France
  • SANITAIRE

    Les 61 millions de doses nécessaires pour poursuivre la vaccination des canards contre l’influenza seront fournies par Boehringer Ingelheim et Ceva santé animale, contrairement au premier appel d’offres de l’été 2023.

    Actualité Cotations Bovin Elevage France
  • REVENDICATION

    La FNSEA a remis sur la table sa demande d’une aide à la cessation d’activité pour les agriculteurs les plus en difficulté, que Marc Fesneau, ministre de l’Agriculture, a promis d’examiner.

    Actualité Formations France
  • SIMPLIFICATION

    Les représentants des États membres réunis au sein du Conseil spécial Agriculture ont avalisé, le 26 mars, un train de mesures de simplification concernant les règles de conditionnalité de la Pac.

    Actualité International France
  • INSTALLATION

    Les exploitants agricoles qui cèdent leur exploitation d’ici 2035 se retrouvent face à une nouvelle génération d’agriculteurs d’origine socioprofessionnelle très variée, porteurs de projets en phase avec leur époque.

    Actualité France
  • COMMERCE

    Selon Agreste, les exportations françaises de vins sont inférieures en ce début d’année 2024 à ce qu’elles étaient il y a un an. Les stocks grossissent, faisant chuter les prix et mettant en péril de nombreuses exploitations.

    Economie International Cultures
  • FILIÈRE

    En 2023, la production de viande ovine (abattages) a chuté de 8 % par rapport à 2022, à 72 900 téc, indique FranceAgriMer dans son bilan annuel.

    Actualité Cotations Bovin Elevage France
  • Copa-Cogeca

    « Syndicalismes et enjeux européens ». Tel était le sujet de la table ronde organisée la dernière journée du congrès de la FNSEA qui s’est déroulé du 26 au 28 mars à Dunkerque. Le renouvellement du Parlement européen sera suivi de manière très attentive par les agriculteurs qui savent que c’est en grande partie à Strasbourg et Bruxelles que se joue leur avenir.  

    Actualité International
  • Projet de loi d'orientation agricole

    Le projet de loi d’orientation agricole a été présenté le 3 avril au conseil des ministres. Le gouvernement espère son adoption définitive avant l’été. Le texte ambitionne de renforcer la résilience de l’agriculture dans de nombreux domaines, en premier lieu, démographique. 

    Actualité France
  • Union des producteurs de vins Mâcon

    Le 26 mars au Parc des expositions de Mâcon, l’Union des producteurs de vins Mâcon (UPVM) avait la bonne idée de tenir son assemblée générale à l’ouverture du salon VinEquip. L’occasion de faire le point donc sur l’année écoulée et celle à venir. Après deux belles récoltes, les stocks sont reconstitués, les marchés restent bien orientés mais le négoce fait pression à la baisse.

    Actualité Viticulture
  • Jean-Marie Sermier

    Le Pays Dolois* et la chambre d’agriculture organisent un « Forum des opportunités agricoles et de la transition alimentaire » le mercredi 3 avril à Dole. Rencontre avec Jean-Marie Sermier, président du Pays Dolois.