Environ un quart des marchés de plein vent ont été rouverts
Depuis l'annonce de l'interdiction des marchés de plein vent à partir du 24 mars, environ un quart des 10.000 marchés de plein vent ont obtenu une autorisation préfectorale pour être rouverts, selon Monique Rubin, présidente de la Fédération des marchés de France, le 30 mars. L'estimation est tirée des listes publiées par chaque préfecture.
Ce sont «pour la majorité des marchés de très petites communes, constate Monique Rubin. Seulement 210 marchés sont ouverts dans des communes de plus de 2500 habitants». Dans les grandes villes, justement, les réouvertures se font parfois avec un nombre d'exposant limité (cinq exposants par marché à Grenoble). Trop limité, selon la fédération, qui demande un plancher fixé à la moitié du nombre d'exposants et une répartition égale entre producteurs, artisans et commerçants. Le nombre d'autorisations pourrait augmenter dans les jours prochains, espère la fédération: «Il faut raison garder, le protocole est tombé sur le bureau des préfets vendredi, ils font suivre les infos aux maires, qui prennent le temps d'y réfléchir. Je suis optimiste, peut-être que nous allons doucement vers une réouverture complète.» La fédération recense à ce jour «une dizaine de départements dont les préfectures n'ont accordé aucune dérogation». Parmi elles, il y a notamment Paris et ses 98 marchés.
