Viandes du Charolais et Bourbonnais
A l'honneur au Sénat
À l’occasion du premier anniversaire du Cercle des viandes d’excellence, plusieurs représentants des filières viandes sous signes de qualité du Charolais et du Bourbonnais - “Bœuf charolais label rouge”, “Tendre agneau label rouge”, “Bœuf charolais du Bourbonnais” et “Agneau fermier du Bourbonnais”- étaient présents au Palais du Luxembourg, conviés par Henri Baladier, président de Fil rouge (Fédération interprofessionnelle des viandes label rouge, IGP, AOC) et Jean-François Renaud, président du Sylaporc (Syndicat des labels porc et charcuterie).
Parrainée par Alain Fauconnier, sénateur de l’Aveyron et Jean Boyer, sénateur de la Haute-Loire, la soirée – à laquelle ont participé près de 150 invités - a été l’occasion de valoriser le travail et le savoir-faire de tous les professionnels qui œuvrent au quotidien pour promouvoir et développer les filières d’élevage d’excellence françaises.
Selon Henri Baladier, ce cercle, lancé en 2010, remplit aujourd’hui toutes ses fonctions : « je sais maintenant que nous avions vu juste en donnant naissance à ce formidable outil, qui valorise nos filières et fédère ses acteurs. Les signes de qualité gagnent en visibilité et le nombre de membres ne fait qu’augmenter ! ».
Le Cercle des viandes d’excellence, qui offre aux points de vente commercialisant une ou plusieurs démarches de qualité (label rouge, IGP, AOC/AOP) de nombreux avantages en termes de promotion et leur permet de participer à des rencontres interprofessionnelles prestigieuses, compte d’ailleurs depuis mardi dernier de nouveaux “Amis du cercle” en la personne des sénateurs venus apporter leur soutien aux démarches de qualité.
Selon Henri Baladier, ce cercle, lancé en 2010, remplit aujourd’hui toutes ses fonctions : « je sais maintenant que nous avions vu juste en donnant naissance à ce formidable outil, qui valorise nos filières et fédère ses acteurs. Les signes de qualité gagnent en visibilité et le nombre de membres ne fait qu’augmenter ! ».
Le Cercle des viandes d’excellence, qui offre aux points de vente commercialisant une ou plusieurs démarches de qualité (label rouge, IGP, AOC/AOP) de nombreux avantages en termes de promotion et leur permet de participer à des rencontres interprofessionnelles prestigieuses, compte d’ailleurs depuis mardi dernier de nouveaux “Amis du cercle” en la personne des sénateurs venus apporter leur soutien aux démarches de qualité.
