À l’occasion de la réunion organisée le 28 janvier dernier par l’Union viticole de Saône-et-Loire et le Vinipôle Sud Bourgogne, Florent Bidaut a apporté quelques pistes intéressantes pour se substituer au glyphosate. Sans pour autant proposer de solution miracle.
Plus que jamais, la problématique glyphosate continue à générer un vrai désarroi au cœur de la filière viticole. Comme l’a confirmé la réunion du 28 janvier dernier, organisée par l’Union viticole de Saône-et-Loire et le Vinipôle Sud Bourgogne, le moment était idéal pour faire le point sur la règlementation et les perspectives à court terme.
Dans un contexte pourtant chamboulé, la Cave de Lugny a réalisé un bon exercice 2019-2020 grâce au succès de ses produits à bon rapport qualité-prix et à une stratégie commerciale réactive. Déjà très investie dans la qualité et l’image de ses vins, la coopérative anticipe les évolutions sociétales en travaillant la biodiversité et en déclinant un créneau bio.
Dans une interview accordée à L’Exploitant Agricole de Saône-et-Loire, l’éleveur de Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) et député européen Jérémy Decerle analyse les négociations actuelles de la Pac. Ces dernières sont particulièrement compliquées cette année avec de nouveaux équilibres politiques, le Brexit, le contexte géopolitique (USA/Russie/Chine), les engagements climatiques, les autres politiques européennes (Green Deal, F2F, Biodiversité…) sans oublier, la crise urgente de la pandémie de Covid-19. Et avec énormément d’attentes et de craintes dans les fermes avec les crises.
Le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, a réuni, le 12 avril, les principaux responsables des organismes agricoles pour faire le point sur les dégâts de gel des nuits des 6, 7 et 8 avril.
Avec les fortes chaleurs fin mars (record de +26 °C enregistré à Autun !), le cycle végétatif s’est accéléré. Partout les cultures se sont réveillées. En viticulture et arboriculture, le débourrage faisait poindre les premiers bourgeons. La catastrophe était alors prévisible avec une première vague de froid annoncée entre le 5 et 8 avril, avec jusqu’à -8 °C dans le Nord Mâconnais. Même s’il est encore trop tôt pour chiffrer les pertes (des gelées sont encore annoncées), la récolte 2021 semble bien entamée.
Ce n’est évidemment pas le contexte de crise sanitaire qui est venu enrayer la tendance qui se profilait ces dernières années. Au contraire : les achats par Internet explosent depuis un an. Et tout un chacun est un "clickeur" potentiel puisque les recherches et les achats par Internet sont désormais transgénérationnels et concernent tous les domaines du commerce, le vin compris (+ 22 %) ! Dans un tel contexte, les domaines viticoles sont plus que jamais encouragés à créer, eux aussi, leur propre e-boutique. C’était la thématique d’un webinaire proposé le 1er avril par le BIVB.
Le gel qui vient de s’abattre sur l’Hexagone a occasionné la perte d’environ un tiers de la vendange à venir, avec un coût d’au moins 2 Mrd€ pour la filière viticole, a exposé Jérôme Despey, président du conseil viticole de FranceAgriMer, à la réunion de la cellule de crise le 12 avril autour du ministre de l’Agriculture.
Voilà un peu plus d’un mois que les négociations commerciales sont closes. Quel premier bilan peut-on en tirer ? Réponse avec Patrick Benezit, Secrétaire général adjoint de la FNSEA.
Les forts épisodes de gel entre le 5 et le 8 avril, accompagnés de neige sur une nuit, ont produit d'énormes dégâts dans tous les vignobles de Bourgogne Franche-Comté.
Chacun de nous déplore de voir se développer - sur les réseaux sociaux et dans les médias - nombre de critiques infondées au sujet de l’agriculture et de la viticulture. Chacun de nous a envie de combattre ces idées-reçues, battre en brèche les idées fausses, démontrer que la réalité est bien plus complexe… C’est pourquoi, nous devons tous ensemble communiquer positivement. Votre journal L’Exploitant Agricole de Saône-et-Loire a donc décidé de produire une émission TV « Agriculturez-vous » dont la première diffusion se fera sur Youtube en direct le 22 avril à 14h. Nous avons donc besoin de vous tous pour partager le plus largement possible ces messages positifs et constructifs.
Dans le cadre de visionconférences organisées en début d’année, la chaire Unesco de l’Université de Bourgogne à Dijon en a proposé une autour du sujet « pinot simple cépage ? ». Ceci pour combattre certaines idées reçues sur l’encépagement bourguignon, tout en resituant le contexte historique et cultural.
En Gaec avec son père à Saint-Martin-Belleroche, Loïc Vermeil fait partie de la jeune génération arborant fièrement la cote d’agriculteurs. Volontaire, curieux et conscient des opportunités à saisir, le jeune producteur de 24 ans entend mener ses projets comme il l’entend.
L’édition 2021 de Vinosphère a confirmé que le changement climatique est l’un des enjeux majeurs présents et à venir pour les vins de Bourgogne. Avec, notamment, un effet direct sur les raisins et leur niveau d’acidité.
L’optimisme n’est pas au rendez-vous, quel que soit le secteur du vignoble qui a subi de plein fouet ce gel printanier.
Avec l’arrivée du Covid-19 il y a maintenant un an, les professionnels comme les amateurs ont dû apprendre à faire face aux réunions et "relations" à distance. Alexandre Laugier, producteur et réalisateur de cinéma, donne quelques conseils pour être à l’aise face à une caméra.
Le contexte sanitaire n’en finit plus d’obliger les professionnels à se réinventer. Parmi les évolutions du moment, de nouvelles façons de garder le lien avec ses clients. Après la mise en place des drive et autres « click&collect », l’organisation de dégustation en ligne peut être une option à envisager. Mais même sans faire un tournage "hollywoodien", l’exercice demande malgré tout un minimum de préparation…
L’édition 2021 de Vinosphère a été l’occasion de se pencher sur la problématique de la vente du vin sur Internet tout en s'interrogeant sur l’évolution du tourisme.
Malgré le contexte sanitaire compliqué que nous connaissons depuis plusieurs mois, la quasi-totalité des assemblées générales de CSEA se sont déroulées en réunion présentielle, ces derniers jours pour les dates les plus tardives. L’occasion de faire un large tour d’horizon de l’actualité mais aussi de se donner un peu de perspectives pour les mois à venir. Et la preuve, s’il en était besoin de l’importance du relationnel et de l’échange direct, au sein de notre réseau syndical. Retour…
Ce 29 mars, la première pierre de la future Cité des vins de Bourgogne à Mâcon a marqué le lancement officiel des travaux en Saône-et-Loire. Tous les partenaires s’en sont réjouis à commencer par le BIVB porteur du projet.
Le 22 mars au Vinipôle Sud Bourgogne à Davayé a été posée la première pierre... pardon, le premier conteneur du Vitilab. Et voilà ! En moins de deux jours, les huit conteneurs étaient installés et presque prêts à l’emploi pour accueillir un concept d’un nouveau genre : tiers lieu, Fablab, start-ups… la viticulture de Saône-et-Loire passe en mode 4.0 pour une viticulture de précision.
Installée en Côte chalonnaise, Évelyne Jusselin va prochainement agrandir son exploitation en plantant un peu moins d’un hectare de vignes. Une démarche pensée non seulement avec grand soin mais sur le très long terme, tant techniquement qu’économiquement.
Le 22 mars dernier, le comité permanent du BIVB a nommé Frédéric Drouhin, représentant de la famille du négoce, à la présidence en lieu et place de Louis-Fabrice Latour.
Pépiniériste à Saint-Étienne-des-Oullières dans le Beaujolais, Jean-Pierre Chapelle présente son lombricompost, un engrais naturel qui n’a rien d’innovant.
L’Institut français de la vigne et du vin a proposé fin janvier un webinaire autour de la question de la plantation de vigne. Cette conférence, ayant pour intitulé "plantation de la vigne : anticiper pour un projet réussi", était menée à distance par Olivier Yobrégat, de l’IFV pôle Sud-ouest. L’ingénieur agronome a proposé un résumé précis des éléments à prendre en compte.
Les institutions européennes ont entamé une série de réunions qui doivent permettre aux négociations sur la future Pac d’entrer dans leur phase finale. Ce 22 mars, les ministres de l’Agriculture de l’Union européenne ont essayé de dégager certains éléments de compromis pour répondre aux demandes du Parlement européen en vue d’un "super trilogue" programmé ce 26 mars.
La profession agricole - FRSEA, JA, chambre régionale d’agriculture - travaille, depuis deux ans, sur la nouvelle réforme de la Pac et à identifier les sujets prioritaires à défendre pour notre région. C’est dans ce cadre que deux visioconférences ont été organisées, les 2 et 8 mars derniers, avec les parlementaires, pour expliquer les sujets sensibles à défendre dans l’intérêt de notre agriculture régionale.
Le samedi 13 mars à Charnay-lès-Mâcon, l’association gérant le Salon des vins de France en Mâconnais avait organisé un point de retrait des commandes web avec une soixantaine de vignerons sur le parking de l’Espace de la salle de la Verchère. Le point d’orgue d’un collectif qui a réinventé son salon en amont.
Alors que les Grand Jours de Bourgogne tels que nous les connaissions par le passé ont été annulés sous leur forme traditionnelle, ils ont été remplacés par les "Grands Jours en Caves (sur RDV)". Un palliatif qui pourrait permettre d’accueillir quelques professionnels, très majoritairement Français, dans les domaines.
Chaque année, la Revue des vins de France décerne une dizaine de prix à des personnalités, des caves, des vignerons, etc, ayant marqué l’univers du vin par leurs actions l’année précédente… En janvier 2021, les Vignerons des terres secrètes ont reçu le prix du groupement de vignerons. L’occasion de mettre en avant autant les atouts de ces vignerons du Mâconnais comme l’a expliqué Denis Saverot, le directeur de la rédaction de la Revue des vins de France que tout un territoire…
Parmi les webinaires proposés par le BIVB en lieu et place des traditionnelles journées techniques, il y en avait un concernant les couverts végétaux en vignes évoquant les intérêts et les limites de cette pratique. Depuis plusieurs années maintenant, les couverts végétaux reviennent progressivement dans les vignes. Mais quel couvert choisir et pour quels résultats en attendre ? Voilà un ensemble de questions auxquelles le webinaire a apporté des premiers éléments de réponse.
La première pierre de la Cité des vins et des climats de Bourgogne (CVCB) a été posée le 12 mars à Beaune (Côte-d’Or), en présence de nombreux élus. Le chantier de cette future « cathédrale du vin », imaginée il y a près de 20 ans par l’Interprofession des vins de Bourgogne, devrait durer un an. Le projet global s’organise autour de trois sites : Beaune, Chablis et Mâcon.
Après le report des Entretiens du Beaujolais en 2020, la Sicarex Beaujolais et l’Institut français de la vigne et du vin feront à nouveau la part belle aux sols du Beaujolais, à travers plusieurs entrées.
Les Grands jours de Bourgogne sont organisés tous les deux ans. L’édition 2020 avait été reportée à ce mois de mars… mais devant une situation sanitaire toujours aussi contraignante, les organisateurs ont choisi de s’adapter : pas de grand-messe autour de la dégustation en un seul lieu, mais plutôt des accueils en cave dans toute la Bourgogne et un escape game organisé par les ODG mâconnaises...
L’édition 2021 de Vinosphère était, une fois n’est pas coutume, 100 % digitale. Pour une franche réussite avec des interventions toujours aussi pertinentes sur des sujets aussi cruciaux que le Covid-19 et les changements climatiques.
Proposée comme tous les ans en début d’année par CERFrance Saône-et-Loire, Vitiscopie a permis, le 17 février et en version digitale, de dégager quelques grandes tendances après une année 2020 plus que particulière. Dans un contexte totalement inédit, la baisse des résultats reste heureusement limitée.
Un peu moins de 24 heures après avoir annoncé la suspension des surtaxes (appelées taxes Trump) sur certains produits du Royaume-Uni (whisky, porc, fromage, etc.), les États-Unis ont fait savoir à l’Union européenne, le 5 mars, qu’elles suspendaient celles instaurées sur les vins et spiritueux français.
Le 26 février dernier, l’assemblée générale de l’Union des Maisons de Vins de Grande Bourgogne a été l’occasion de voir Albéric Bichot accéder à la présidence de cette organisation professionnelle.
