A quelques jours du début des vendanges en Bourgogne, la question de l'hébergement des travailleurs saisonniers mobilisés pour l'occasion a fait l'objet d'un éclairage particulier à travers l'exemple d'un « village vendangeurs » à Morey-Saint-Denis, en Côte-d'Or.

La vendange 2024 apparaît « en baisse dans presque tous les bassins », selon les premières estimations du ministère au 1ᵉʳ août. En raison notamment du mildiou, qui « pourrait causer des pertes importantes ».

Ce 5 septembre, à l’image de l’année, le ciel était pluvieux. Pas de quoi annuler l’inauguration du projet d’extension du caveau de vente et de dégustations ainsi que de la terrasse de la Maison des vins à Mâcon. De quoi conclure un total relooking de cette « institution » qui est emblématique du tourisme de la ville de Mâcon et vitrine des vins du Mâconnais.

Responsable agrométéo et des observatoires, SAQ notamment, Christine Monamy a tenu à faire un point sur la vinification du millésime 2024, qui pourrait être à l’image des grappes dans les parcelles, hétérogène et donc nécessitant une grande attention et quelques précautions.

Le Comité régional de l’INAO a émis un avis favorable aux conditions de productions annuelles proposées par les ODG bourguignonnes. Celles-ci seront validées en Comité national de l'INAO le 11 septembre prochain et définitivement (comme chaque année) en novembre. La CAVB a porté une demande anticipée d’enrichissement devant le Crinao à 1,5 % du volume max pour toutes les appellations de Bourgogne. Elle doit encore être entérinée par le Préfet de Région.

Mercredi 4 septembre, à Mercurey puis Davayé, la Confédération des appellations et vignerons de Bourgogne (CAVB), l’Interprofession (BIVB), la MSA Bourgogne ainsi que la chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire tenaient deux réunions prévendanges pour faire le point sur les déclarations et l’actualité sociale, la campagne compliquée et ses conséquences sur la maturité et la vinification, ainsi que sur les conditions de production justement.

S’il est encore un peu tôt pour faire un réel bilan, ou ne serait-ce que chiffrer l‘impact du Mildiou sur la récolte, à l’approche des vendanges, il est certain qu’il est loin d'être négligeable. Premier retour du Vinipôle Sud Bourgogne sur cette campagne où toutes les conditions étaient malheureusement réunies en faveur de ce champignon, parasite historique de la vigne.

La récolte 2024 a commencé dans plusieurs départements, notamment méridionaux. Un millésime particulièrement délicat s’annonce à l’issue d’une année climatique mouvementée.

Alors que l'expérimentation de prospection individuelle semble s'être bien déroulée dans l'immense majorité des quelques communes concernées, les prospections classiques collectives cette fois ont débuté ce lundi et se dérouleront jusqu'au 10 septembre en fonction aussi des dates de début des vendanges attendues la semaine prochaine pour les crémants de Bourgogne et les pinots noirs notamment. Il se peut donc que les dates changent. Pour rappel, voici les dernières dates de prospections adressés par la CAVB. 

Avec "La Table de Pierre", le Domaine de la Pinte à Arbois propose une journée exclusive et personnalisée dans les vignes. Ouverte aux entreprises et aux particuliers, cette prestation inclut une variété d'activités à la carte allant des visites de cave aux balades guidées dans les vignes, en passant par des cours de yoga, des escape games ou des pauses musicales, offrant ainsi une expérience œnotouristique complète et interactive.

C’est un serpent de mer datant de 1972, date de la loi urbanistique encadrant les campings. « Le logement sous tente est interdit sur vos parcelles mais pas chez votre voisin si c’est une bonne âme », pointait les nombreuses failles et contradiction d’une loi qui n’a pas été retoiletté depuis 50 ans et alors que le réchauffement climatique et des vendanges plus précoces se multiplient (pas cette année certes). 

Le 23 juillet au Vinipôle Sud Bourgogne à Davayé et à la cave de Buxy, l’Union viticole 71 invitait les viticulteurs à faire le point sur des vendanges 2024 « compliquées » à tout point de vue. Évidemment côté sanitaire avec une campagne pluvieuse et à forte pression mildiou, mais aussi en raison des difficultés commerciales ou pour recruter des vendangeurs. 

Au Domaine de Cardon à Rully, l’assemblée générale de l’association Terra Vitis Bourgogne-Franche-Comté se faisait en petit comité. La faute à une pression sanitaire qui ne laisse aucun répit, surtout en ce 11 juillet ensoleillé. L’exercice 2023 a encore été riche avec notamment les 25 ans de cette certification « de plus en plus dans l’air du temps ». Les perspectives sont bonnes, notamment avec le travail de fond autour de la communication et de la reconnaissance internationale.

Les organisateurs et les vignerons de la Percée du vin jaune, après le succès de l’édition 2024, ont décidé de prendre une pause en 2025 pour repenser et revitaliser l’évènement. Cette décision, bien que difficile, vise à garantir la pérennité de cette fête emblématique en 2026 et au-delà.

Le 11 juillet, il y avait foule dans la vigne expérimentale de la chambre d’agriculture à Rully. Non pas pour rogner, relever ou traiter mais pour l’inauguration de la première tour à flux mesurant le carbone en Bourgogne. Une des dix dans le monde dans le cadre viticole. Et le projet Mocca aura déjà une suite pour re-calibrer les données satellitaires, servant demain aussi aux autres cultures et à l’élevage.

L'assemblée générale estivale du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne a débouché sur l'adoption d'un budget en hausse. Ceci dans le but de faire face à des défis, commerciaux ou environnementaux, d'une ampleur inédite.

L’emballage des vins, bières et spiritueux représente 30 à 40 % de l’empreinte environnementale d’un verre d’alcool, selon l’Agence de la transition écologique française, l’Ademe. Pour répondre à ce défi écologique, les fabricants multiplient les initiatives afin de diminuer l’impact de leurs produits. Du four à la couleur, chaque étape est repensée pour être plus respectueuse de l’environnement.