Le think-tank Agridées a rendu publique une étude sur le flexitarisme* sous-titrée « une opportunité pour la chaîne alimentaire ». Il fait état de sept propositions pour accompagner ce changement alimentaire qui s’ancre dans la société et aura, très certainement, un impact sur la production agricole. 

Le 1^er juillet prochain, Téol et AgriSudEst donneront naissance à une nouvelle coopérative ancrée sur le grand Charolais. Ce mariage permettra de moderniser, rationaliser et optimiser magasins, sites de collecte et usines d’aliments sur le territoire. Une alliance qui bénéficiera du renfort d’Oxyane, groupe coopératif auquel sera associé la nouvelle coopérative charolaise.

Dans une interview accordée à L’Exploitant Agricole de Saône-et-Loire, l’éleveur de Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) et député européen Jérémy Decerle analyse les négociations actuelles de la Pac. Ces dernières sont particulièrement compliquées cette année avec de nouveaux équilibres politiques, le Brexit, le contexte géopolitique (USA/Russie/Chine), les engagements climatiques, les autres politiques européennes (Green Deal, F2F, Biodiversité…) sans oublier, la crise urgente de la pandémie de Covid-19. Et avec énormément d’attentes et de craintes dans les fermes avec les crises.

Dans une tribune publiée le 4 avril dans le Journal du Dimanche (JDD), le président de la fédération nationale bovine (FNB), Bruno Dufayet et 143 parlementaires de tous bords politiques, s’inquiètent de la disparition possible de l’élevage en France. Avec en toile de fond, la souveraineté alimentaire.

Un essai sur plus de 800 vaches laitières a démontré tout l’intérêt d’une double vaccination des mères pour protéger le jeune veau contre les diarrhées néonatales et les maladies respiratoires. Le risque de mortalité est divisé par 4,5 et les veaux ont un poids supérieur à leurs congénères nés de vaches non-vaccinées.

Auditionné par les sénateurs sur les carences de la loi Egalim, le ministre de l'Agriculture a promis un renforcement du texte avant l'automne. Et admis que la loi n'avait pas tenu ses promesses et qu'il était nécessaire de la renforcer.

Le confinement des chevaux et l’arrêt des rassemblements équestres semblent avoir permis de rester maitre de la situation face aux risques de propagation de l’herpèsviroses de type 1 et 4 (HVE1&4), maladie particulièrement contagieuse chez les équidés. 

L’aide couplée animale distribuée à l’UGB, envisagée par le ministère de l’Agriculture pour la prochaine Pac, « ne peut pas être, comme l’affirment plusieurs élus de la majorité, une manière d’encourager l’engraissement », affirme le Brav (Berceau des races à viande du Massif central) dans une tribune publiée le 9 avril. À lire ici dans son intégralité.

C’est officiel. Depuis le 15 mars dernier, la volaille de Bresse pourra désormais être commercialisée en morceaux. Explications.

Le 17 mars dernier, une dizaine d’agriculteurs se sont retrouvés à Curgy pour une « visite bout de champ » organisée par la chambre d’agriculture en partenariat avec Agri-Sud-Est. En visitant des parcelles de blé, lupin, féveroles, méteils, il a été question d’adaptation au changement climatique et de systèmes d’élevages plus autonomes.

En Gaec avec son père à Saint-Martin-Belleroche, Loïc Vermeil fait partie de la jeune génération arborant fièrement la cote d’agriculteurs. Volontaire, curieux et conscient des opportunités à saisir, le jeune producteur de 24 ans entend mener ses projets comme il l’entend.

En dépit du Covid, de la sécheresse et d’une conjoncture dégradée, le GDS 71 poursuit ses missions et ses projets d’assainissement sanitaire. La résurgence d’un foyer d’IBR confirme la nécessité d’appliquer les règles de biosécurité. Et l’éradication de l’IBR et de la BVD sont plus que jamais des priorités absolues.

L’impressionnante mobilisation agricole de 25 départements lors de la journée du 25 mars a donné lieu mercredi 31 mars à un rendez-vous avec le ministre de l’Agriculture. Les représentants d’Auvergne-Rhône-Alpes et du grand Massif central restent sur leur garde estimant « avoir été écoutés, mais pas sûrs d’avoir été entendus ».

Aux confins de la Saône-et-Loire, aux portes du Jura, Alix Trossat élève des angus et des charolaises depuis plusieurs années maintenant. En perpétuelle évolution, il vise désormais le développement de la vente directe.

Tribune de Luc Jeannin, secrétaire général FDSEA de Saône-et-Loire et administrateur FNSEA, à propos de la future Pac 2023-2027.

À l’issue d’une rencontre en Côte-d’Or le 23 mars avec le préfet référent loup, les éleveurs auraient obtenu des critères de non-protégeabilité individuels pour les nouveaux territoires colonisés par le loup. Claude Font, référent Loup de la Fédération nationale ovine (FNO), en détaille les contours attendus et appelle à une publication rapide des textes réglementaires.

À compter du 7 avril, et ce, tous les premiers mercredis du mois, le cadran de Saint-Christophe-en-Brionnais proposera désormais une vente spécifique de bovins maigres culards et épais. 

La connaissance du génome bouleverse les méthodes de sélection tant des espèces animales que végétales. Sans parler des microorganismes présents chez l’animal comme chez la plante qui conditionnent l’expression d’un certain nombre de caractères. 

En fonctionnement depuis fin janvier, il faudra encore quelques semaines de réglages au méthaniseur de Simard avant de tourner pleinement. Une dernière période finalement à relativiser au regard des nombreuses années qui se sont écoulées entre le lancement du projet AgriMéthaBresse et sa mise en route. Rencontre avec le président de la SAS, Laurent Boivin.

Malgré le contexte sanitaire compliqué que nous connaissons depuis plusieurs mois, la quasi-totalité des assemblées générales de CSEA se sont déroulées en réunion présentielle, ces derniers jours pour les dates les plus tardives. L’occasion de faire un large tour d’horizon de l’actualité mais aussi de se donner un peu de perspectives pour les mois à venir. Et la preuve, s’il en était besoin de l’importance du relationnel et de l’échange direct, au sein de notre réseau syndical. Retour…

Manque de rentabilité et défaut d’attractivité sont les maux de l’élevage laitier français. Or plus de la moitié des éleveurs a plus de 50 ans.

Alix Trossat participe au concours des pratiques agroécologiques, plus précisément dans la catégorie Fauche prioritaire plaine et piémont du prix Prairies & parcours, organisé dans le cadre du Concours général agricole. L’éleveur de Beauvernois saura en mai prochain s’il est l’heureux lauréat puisque la finale a été reportée et programmée dans le cadre de la Semaine de l’agriculture, organisée en lieu et place du Salon de l’Agriculture 2021 de Paris.

Selon le tableau de bord de la filière viande réalisé par l’interprofession élevage et viande, Interbev, 85 % des Français interrogés se déclarent soucieux de la provenance de la viande qu’ils achètent. L’origine de la viande constitue pour eux un élément déterminant de l’acte d’achat. 

Sylvie Brunel est une habituée de la question agricole et de ses nombreuses problématiques. La géographe et professeure à la Sorbonne avait par exemple participé au congrès de la FNSEA en 2014, ainsi qu’à une session de la chambre d’agriculture 71 en novembre 2018. 

500 tracteurs et près de 5.000 agriculteurs rassemblés à Clermont-Ferrand, jeudi 25 mars. 500 de plus à Lyon et 200 tracteurs. Défi relevé pour le réseau FRSEA-JA d’Aura, du grand Massif central, avec la participation de la Saône-et-Loire et de la Nièvre. L’élevage notamment a mobilisé en masse pour obtenir des prix enfin rémunérateurs et demain une Pac équilibrée. Reste que cette première somation en appellera d’autres « si les pouvoirs publics ne changent pas de braquet ».

Le concours de bovins de boucherie d’Autun a rassemblé 149 animaux mardi dernier. Organisé en plein-air et à huis clos en raison du contexte Covid, l’évènement est une petite victoire pour la société d’agriculture d’Autun. La quasi-totalité des bovins a trouvé preneurs à des tarifs meilleurs que les années passées.

Le 11 mars dernier à Charolles, la Société d’agriculture et d’élevage du Charolais et l’Association des éleveurs charolais d’Entre Saône-et-Loire ont organisé leur cinquième Journée de l’Élevage. 

Des milliers d'éleveurs ont manifesté le 25 mars à Clermont-Ferrand et à Lyon pour «défendre leur métier» et réclamer des «réponses rapides» au gouvernement.

Lors de son dernier conseil d’administration, tenu le 25 février en visio, Interbev Bourgogne Franche-Comté s’est notamment intéressé au flux d’abattage des bovins et à la montée en puissance des protéines végétales. Deux thématiques qui réclament une attention particulière.

La création d’une marque « ombrelle » en Italie, signe d’une structuration de la filière à l’œuvre dans ce pays, suscite l’intérêt en France. Emmanuel Bernard, président de la section Bovine d’Interbev Bourgogne et vice-président de la FNB, revient sur cette évolution à surveiller.

Sur les hauteurs du Morvan, Pascal Bernard a mis au point un système économe basé sur le plein-air et un allaitement à l’herbe optimisé. Malheureusement, la répétition des sécheresses remet en cause cette conduite misant sur l’autonomie. Reportage. 

Les institutions européennes ont entamé une série de réunions qui doivent permettre aux négociations sur la future Pac d’entrer dans leur phase finale. Ce 22 mars, les ministres de l’Agriculture de l’Union européenne ont essayé de dégager certains éléments de compromis pour répondre aux demandes du Parlement européen en vue d’un "super trilogue" programmé ce 26 mars.

Grâce à la reconnaissance du département en calamités agricoles, les exploitants ont jusqu’au 2 avril dernier délai pour faire leurs demandes sur TeleCalam, que ce soit pour la perte de récolte ou pour la perte de fonds. Les premiers acomptes sont arrivés dans les fermes… mais retour sur quelques points de vigilance à avoir.

Depuis cinq ans, le GIEE de l’Autunois sert de laboratoire d’idées pour les agriculteurs du territoire. Aujourd’hui, plusieurs de ses projets se concrétisent : approvisionnement local des cantines, magasin de producteurs, communication… Preuve que la démarche collective territoriale donne des résultats.

La profession agricole - FRSEA, JA, chambre régionale d’agriculture - travaille, depuis deux ans, sur la nouvelle réforme de la Pac et à identifier les sujets prioritaires à défendre pour notre région. C’est dans ce cadre que deux visioconférences ont été organisées, les 2 et 8 mars derniers, avec les parlementaires, pour expliquer les sujets sensibles à défendre dans l’intérêt de notre agriculture régionale.

Le Gaec du Marnizot, situé sur la commune de Buxy est LA halte gourmande si on aime les fromages et les légumes frais. La famille Prost, Dominique et les enfants Delphine, Séverine, Pauline et Damien, travaille au sein de la ferme et propose aux consommateurs un large catalogue de produits laitiers et de légumes.

Adèle, Thomas, Raphaël et Mathieu sont quatre associés qui travaillent ensemble au sein de la ferme du Jointout située à Torpes. Adèle et Thomas les maraîchers, Raphaël le berger et Matthieu le fromager forment une équipe soudée et soucieuse de la qualité des produits réalisés à la ferme.

Covid oblige, le Salon International de Paris n’a pas eu lieu. Il aurait dû se tenir du 27 février au 7 mars et fermer ses portes le weekend dernier. Qu’à cela ne tienne, de fidèles éleveurs y participant habituellement ont décidé de se retrouver dans la joie et la bonne humeur pour conjurer le sort et ainsi espérer vite remontrer tout le savoir-faire de la Saône-et-Loire. 

Après avoir étudié en cours les modes de reproduction en élevage allaitant, les élèves de seconde productions animales du Legta du Morvan (Château-Chinon), accompagnés de leurs professeurs, avaient rendez-vous au Gaec des Jonquilles (58) pour voir la pratique de l’insémination animale (IA) sur cette exploitation.