Samedi, le concours de bovins de boucherie de Romenay a rassemblé 48 animaux. Si la plupart ont trouvé preneurs auprès d’acheteurs fidèles au rendez-vous, les championnes ont eu plus de mal à se caser. 

Eau et agriculture, deux termes depuis toujours indissociables, se confrontent aujourd’hui de plein fouet au changement climatique. Le territoire voit, en effet, sa ressource en eau de plus en plus menacée. L’Agence de l’eau Rhône Méditerranée Corse, organisatrice de la journée d’échanges ayant eu lieu le 9 mars à Mâcon, œuvre à l’échelle du bassin pour garantir l’avenir de l’agriculture. Les retours d’expérience, la table ronde et les ateliers participatifs de cette journée sont la preuve qu’un rôle majeur est donné au monde agricole, dans la recherche de solutions collectives.

La coopérative XR Repro a fait le point sur ses activités à Givors (Rhône), le jeudi 9 mars. La performance et l’innovation au service des éleveurs sont toujours les maîtres-mots.

Éleveur à Saint-Martin-sous-Vigouroux, Patrick Bénézit succède à un autre Cantalien à la tête de la FNB avec deux priorités : redonner un revenu et des perspectives.

Le changement climatique bouscule les systèmes laitiers de plaine tels qu’on les connait en Saône-et-Loire. Mais ces derniers ont de quoi s’adapter en jouant sur la sécurité, l’autonomie fourragère et la richesse des assolements.

Un compromis a été trouvé le 16 mars sur les critères d’inclusion des élevages dans le cadre de la révision de la directive sur les émissions industrielles avec des seuils d’entrée pour les élevages de bovins et les porcs portés à 350 unités de gros bovins (UGB) et pour ceux de volailles à 280 UGB.

Eliance a analysé les rations distribuées dans 11.000 élevages bovins laitiers. Sans surprise, les exploitations les plus autonomes valorisent davantage l’herbe. Un site Internet permet de voir les rations moyennes par système et par région.

Lors de son assemblée générale le 8 mars dernier, la fédération interdépartementale des entreprises de conseil élevage du Sud-Est (Fidocl), a invité l’ingénieure Chris Hozé pour répondre à la question suivante : l’épigénétique permettra-t-elle de prédire les performances des animaux d’ici dix ans ? Interview.

Le gouvernement a présenté le 3 mars un plan de soutien à l’industrie agroalimentaire. Doté de 500 millions d’euros, ce plan vise à aider les entreprises à supporter la flambée de leurs coûts de production. Le gouvernement souhaiterait aussi que ces entreprises se regroupent pour réaliser quelques économies d’échelle.

Le gouvernement a présenté le 3 mars un plan de soutien à l’industrie agroalimentaire. Doté de 500 millions d’euros, ce plan vise à aider les entreprises à supporter la flambée de leurs coûts de production. Le gouvernement souhaiterait aussi que ces entreprises se regroupent pour réaliser quelques économies d’échelle.

150 bovins et 52 agneaux de boucheries étaient présents lors du 58e concours de bovins de boucherie d’Autun. Pour la seconde année consécutive, la diversité était de mise avec un concours bovins ouvert aux autres races et un concours d’agneaux qui prend de l’ampleur.

Dans une logique d'accroissement de l'autonomie fourragère des élevages bovins allaitants, destinée à contrecarrer les effets de la hausse du coût des aliments, l'allongement de la période de présence en pré est une option. Elle semble moins risquée si l'on fait le choix de retarder la rentrée en stabulation à la fin de l'automne, plutôt qu'une sortie plus précoce au printemps.

Durant quatre jours de festivités, près de 700 animaux (vaches, caprins, bovins et équins) se réuniront à La Roche-sur-Foron du 30 mars au 2 avril. Huit races de vaches laitières, dont l’Abondance et la Montbéliarde, fières représentantes des Fromages de Savoie durant le salon, brigueront des médailles lors de concours nationaux et régionaux. L’occasion aussi de voir la « mise en lumière » des savoir-faire fromagers savoyards dans le Parc des expositions récemment rénové.

La coopérative XR Repro a fait le point sur ses activités à Givors (Rhône), le jeudi 9 mars. La performance et l’innovation au service des éleveurs sont toujours les maîtres-mots.

La contractualisation en élevage bovin peine à se mettre en place. Des éleveurs ont pourtant franchi le pas. C'est le cas d'Arnaud Guyard, dans l'Yonne. Il évoque son approche et l'intérêt qu'il y trouve.

Vendredi 24 février à l’académie de Mâcon organisait une conférence sur L’Évolution de la consommation de la viande, des modes alimentaires et des exigences sociétales, en présence notamment d’Interbev qui s’est attachée à définir le contexte et le rôle de la filière, de l’évolution qualitative et quantitative de la production et de la consommation de viande.

Après des mois de débat au sein du Cniel, les collèges de l’interprofession laitière ont validé, le 7 mars, une actualisation de l’indicateur de valorisation beurre-poudre. 

En dehors des produits et des animaux, le Concours Général agricole récompense aussi des pratiques agroenvironnementales comme « les prairies et parcours » et « l’agroforesterie ». Une façon de reconnaître et d’encourager la prise en compte des paysages et de l’environnement par les agriculteurs. 

Le Mouton Charollais a donné lieu à un magnifique concours à Paris. Dans une ambiance bon enfant, les éleveurs étaient heureux de s’affronter pour le meilleur de la race. Si les contacts professionnels sont devenus rares au salon, l’exposition au public vaut le déplacement malgré tout. 

Avec un champion natif du département et des animaux qui n’ont pas fait que de la figuration, la Saône-et-Loire a encore démontré qu’elle était bien le berceau de la génétique charolaise.