D’après un sondage présenté le 18 mai, seuls 10 % des éleveurs de ruminants estiment « élevé » le risque d’introduction de la fièvre Q dans leur cheptel. Or la prévalence réelle de cette maladie transmissible à l’homme est de 36 % des élevages en bovins et 56 % en caprins.
Les agriculteurs engagés dans des projets de méthanisation voient dans cette diversification de nombreux atouts : agronomiques, économiques, environnementaux… mais plaident pour une sécurisation de cette filière par des contrats d’approvisionnement et des tarifs de rachat.
Depuis 30 ans qu’ils vivent avec le loup, on pourrait penser que les éleveurs ovins du sud-est de la France sont rodés et ont su s’adapter. Le document qu’a publié l’Idele, l’institut de l’élevage* en avril dernier permet au contraire de bien se rendre compte des répercussions socio-économiques et psychologiques, désormais à moyen terme, du retour du prédateur dans les alpages.
Dans le cadre de leur BTS, trois étudiants du Legta de Nevers-Challuy (Nièvre) ont réalisé un documentaire intitulé Au cœur des terres du Morvan. Une belle ode à cette jolie région.
Fruit d’une réflexion de plus d’un an, une nouvelle carte de services a été adoptée par le HBC lors de sa dernière assemblée générale extraordinaire le 18 mai dernier.
La profession agricole départementale - FDSEA, JA et chambre d'Agriculture de Saône-et-Loire - réagissent suite au tir du loup cette nuit via ce communiqué :
Vendredi matin, une visite d’exploitation était organisée sur l’une des neuf exploitations victimes du loup dans le Clunisois. Brigitte, Gérard et Aymeric Dumont ont témoigné de leur vécu depuis la première attaque du 25 avril.
« La proposition de loi visant à protéger la rémunération des agriculteurs ne peut plus être une option, elle doit corriger la loi Egalim avec fermeté et ambition », a clairement indiqué la FNSEA, le 8 juin.
L’interprofession bovine et les Maîtres-restaurateurs comptent travailler ensemble pour faire partager leurs valeurs communes auprès des consommateurs. Une bonne nouvelle alors que les restaurants rouvrent cette semaine.
La nouvelle maison du comté à Poligny (Jura) a accueilli vendredi 21 mai l’assemblée générale du Comité de gestion du comté (CIGC). Malgré la crise sanitaire, les ventes du fromage phare du massif jurassien ont progressé. L’année 2020 fut marquée par l’instauration de nouvelles règles de régulation de l’offre et le dépôt à l’INAO d’un nouveau cahier des charges prenant en compte les enjeux environnementaux. La filière comté et les producteurs de lait AOP ont aussi répondu aux attaques répétées d’une poignée d’associations les accusant d’être à l’origine de pollution dans les rivières comtoises.
En 2020, l’OS Mouton Charollais a maintenu ses effectifs et ses évènements phares tout en lançant un certain nombre de projets novateurs. Une prouesse dans une année marquée par la crise du Covid et l’apparition soudaine du loup dans le Charolais.
Dans un communiqué du 4 juin, la FNSEA et l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture (APCA) s’inquiètent du projet de révision tarifaire qui a été présenté le 2 juin au gouvernement, par la Commission de la régulation de l’énergie (CRE).
Dans la nuit du mardi 8 juin, le préfet de Saône-et-Loire, Julien Charles, a fait une annonce informant que le loup du Clunisois a été abattu vers 23 h 00 sur la commune de Flagy.
Le prédateur a été tué par un agent de la brigade mobile d'intervention sur les grands prédateurs, service de l'office français de la biodiversité (OFB), dans le cadre d'une opération de tir de défense sur un troupeau d'ovins protégés.
Sous couvert de coller aux nouveaux objectifs agricoles et environnementaux qu’elle s’est fixée pour 2030, l’Union européenne s’apprête à autoriser les protéines animales transformées : les PAT. Un mot bien pudique qui cache ce qu’il est désormais interdit d’appeler "farines animales" et qui ont créé de retentissants scandales agricoles et alimentaires entre 1996 et 2000.
Le 21 mai dernier, le ministre de l’Agriculture a dévoilé ses arbitrages concernant la déclinaison française de la future Pac, également appelée Plan stratégique national (PSN). Si tout n’est pas encore arrêté (aide à l’UGB, validation des PSN par l’Europe, etc.), l’agriculture de Saône-et-Loire craint de subir une « double peine » que ce soit sur l’absence de véritable reconnaissance de nos zones intermédiaires et surtout sur la baisse des aides couplées à la vache allaitante.
À l’invitation de la FRSEA et des JA BFC, les candidats aux élections régionales avaient rendez-vous le 1er juin à Cordesse, non loin de la Nièvre et Côte-d’Or, pour parler de l’agriculture et de la viticulture régionales. L’occasion pour la profession de passer des messages forts : des prix rémunérateurs au renouvellement de génération, en passant par la gestion de la Pac et le loup.
Le responsable du dossier prédation à la Fédération nationale ovine (FNO), Claude Font, appelle les éleveurs ovins à faire pression sur les élus politiques pour faire évoluer le prochain plan Loup.
Le 27 mai à La Vineuse, la profession agricole a invité la DDT de Saône-et-Loire à venir faire un point sur les dispositifs dans le cadre du plan loup : surveillance, protection, tirs, indemnisations… Les éleveurs ne se sont pas faits prier pour dire tout le mal qu’ils en pensaient. À l’heure des multiples travaux de saison et après un mois d’attaques incessantes, la surcharge de travail face à ce prédateur met les nerfs de tout le monde à rude épreuve.
L’optimum en termes de stade de récolte et de teneur en matière sèche est un challenge renouvelé à chaque coupe. Pour une récolte sous forme d’ensilage, voici les recommandations d’Arvalis-Institut du Végétal en matière de conduite des chantiers, de la fauche à la mise en silo.
L’enrubannage permet de réaliser de petits chantiers et constitue ainsi un mode de récolte privilégié pour la gestion des excédents de pâturage ou les surfaces gérées « au cas par cas » comme les luzernières.
Difficile à détecter, l’hypocalcémie chronique a des répercussions sur la santé et la production de la vache laitière, et des impacts économiques majeurs. Sa prévention s’appuie sur une stratégie de maîtrise de l’alimentation pendant la phase de tarissement : densité énergétique modérée et équilibre minéral de la ration.
Mardi 25 mai, la Préfecture de Saône-et-Loire a fait un nouveau point de situation. Et le bilan des attaques est particulièrement lourd avec officiellement en date 21 attaques, concentrées sur les communes de La Vineuse (12), Flagy (7) et Cortevaix (2). À ce jour, on déplore 89 ovins tués (dont 46 euthanasiés) et 104 animaux blessés.
Danone vient de signer son tout premier accord AlimFrance avec les éleveurs de l’association laitière Jura Bresse. La nouvelle démarche visant à produire du lait sans protéines d’importation, a été présentée à la presse le 21 mai dernier à Devrouze.
Dans le cadre des élections régionales, l’actuelle présidente de la Région Bourgogne Franche-Comté s’est rendue, le 20 mai en début d’après-midi, à La-Vineuse-sur-Frégande pour aller à la rencontre d’éleveurs prédatés par le loup. Loup officialisé par l’OFB après l’avoir écarté… entre autres contradictions. La tension est palpable sur le terrain.
Le 21 mai, le ministre de l’Agriculture a présenté les principales mesures du plan stratégique national que la France proposera à l’Europe pour la prochaine Pac 2023-2027. Contrairement à la précédente période budgétaire, la prochaine programmation n’entraînera pas d’importants transferts d’aides entre régions et entre productions.
Le 20 mai à Mâcon, l’Assemblée départementale se réunissait pour la "dernière" session de la mandature avant les élections départementales. Et il a été beaucoup question d’agriculture, avec une volonté de lutter et d’aider contre les aléas : gel 2021 mais également sécheresses. En fin d’Assemblée, le loup s’est même invité dans l’hémicycle.
En France, un peu plus d’un tiers des sept millions de chiens que compte le territoire sont des chiens de race. Avec près de 250.000 chiots inscrits au Lof en 2020, la Bourgogne Franche-Comté est à elle-seule une véritable vitrine de la population canine en France avec plus de 938 éleveurs passionnés.
Éleveur de volailles en Bresse (Ain), de bovins et de chèvres laitières, Dominique Josserand a ouvert une boucherie-charcuterie-traiteur en 2019 à Saint-Albain. Regard sur la boutique et la démarche d’un agriculteur-entrepreneur.
Lors de la table ronde de l’assemblée générale d’Allice (fédération des entreprises de sélection génétique), Gilles Salvat, directeur de la santé et du bien-être animal à l’Anses, a mis en avant le rôle de la sélection animale dans la prévention des épizooties et des zoonoses. Un sujet ô combien d’actualité avec la pandémie de Covid-19 ou après l’épizootie de grippe aviaire qui a touché le sud de la France.
Le Conseil de l’agriculture française, sous l’égide de la FNSEA, a organisé le mardi 18 mai, un colloque en visioconférence sur le thème de la souveraineté alimentaire. Les premiers jalons de la reconquête de cette souveraineté sont posés. Il reste encore du chemin à parcourir avant d’en recueillir les fruits.
Une étude vient de démontrer qu’il faut parler aux chevaux… comme l’on parle aux jeunes enfants ! Hypersensibles à nos émotions, ces animaux se montrent plus attentifs et nous comprennent mieux si on leur parle de cette façon.
La télédéclaration des dossiers Pac 2021 est ouverte depuis le 1er avril. Les dossiers Pac et les demandes d’aide aux bovins allaitants (ABA) et d’aide aux bovins laitiers (ABL) peuvent être déposés sur téléPac jusqu’au 17 mai 2021 inclus, sans pénalité de retard.
Face au problème récurrent de la valorisation de leurs chevreaux, les producteurs caprins fermiers s’apprêtent à créer une marque collective pour mettre en avant les vertus de la viande de chevreaux nés, élevés et engraissés dans leurs élevages.
Face à la montée des dégâts de corvidés, fédération des chasseurs et agriculteurs unissent leurs forces en Saône-et-Loire. Alors que certaines associations animalistes rêvent d’interdire toute régulation, les agriculteurs sont incités à signaler tous les dégâts au moyen de fiches dommages. Dans le même temps, la fédération propose de former des agriculteurs au permis de chasser. Et une opération pilote de régulation des corvidés est conduite en partenariat sur le territoire Terres de Bresse. Explications avec Évelyne Guillon, présidente de la Fédération départementale des chasseurs de Saône-et-Loire et Luc Jeannin, secrétaire général de la FDSEA.
Nathalie Vanden Bulcke est diététicienne, installée dans le sud de la Saône-et-Loire. Elle fait des interventions en lien avec l’interprofession Bétail et Viande Interbev auprès de scolaires et de futurs diététiciens. Une approche intéressante à découvrir dans le contexte général de plus en plus tendu entourant la consommation de viande.
L’enrubannage permet de réaliser de petits chantiers et constitue ainsi un mode de récolte privilégié pour la gestion des excédents de pâturage ou les surfaces gérées « au cas par cas » comme les luzernières.
Depuis sept ans, des essais de méteil et de trèfle/ray-grass, implantés en dérobés, sont conduits en Bresse dans le cadre d’un programme régional visant l’autonomie fourragère et protéique.
Les recherches et le développement des plantes, des animaux et des micro-organismes issus des Nouvelles techniques génomiques (NTG) plus connues sous leur sigle anglais NBT (New breeding techniques) vont-elles pouvoir commencer en Europe ? C’est ce que laisse entrevoir un communiqué publié par la Commission européenne du 29 avril. Celle-ci souhaite en effet l’ouverture d’un débat public sur les nouvelles technologies, « car une étude montre qu’elles peuvent contribuer à une agriculture durable ». Sélections végétales et animales sont concernées.
