À la fin du mois d’août, la société chinoise Hubei Zhongxinkaiwei Modern Farming Co. Ltd. va démarrer la production de ce qui semble être le plus grand site de production porcin au monde, rapporte le site usbeketrica.com. 

Dans un contexte de flambée des prix et de sécheresse sans précédent, les responsables professionnels de la région demandent à la filière laitière d’agir pour une revalorisation rapide du prix du lait.

C’est l’une des premières conséquences de la sécheresse sur la production laitière...

Jeudi, vendredi et samedi derniers, le Mouton Charollais fêtait son 60^e concours national. L’occasion de rendre hommage aux fondateurs de la race et de mesurer tout le chemin parcouru. Dans une ambiance très chaude et conviviale, le succès des ventes aux enchères et la présence d’éleveurs étrangers témoignaient de la bonne santé du Mouton Charollais.

Agroclimatologue chez ITK, une entreprise française spécialisée en agriculture de précision qui propose des solutions pour évaluer l'impact du climat sur l'agriculture, Serge Zaka est très présent sur les réseaux sociaux afin de sensibiliser tout un chacun aux effets du changement climatique. Il nous livre son analyse sur l’actuelle période de sécheresse.

Depuis 2010, les agents de la MSA se mobilisent dans les territoires afin d’accompagner les éleveurs en vue de prévenir des risques psychosociaux. Sous l’impulsion de plusieurs caisses régionales, la Caisse centrale de la MSA a décidé de financer une étude sur deux ans afin de mieux rendre compte de l’expérience vécue par les éleveurs soumis à la prédation, la manière dont ils la perçoivent et l’impact sur leur santé. Une étude confiée à l’Inrae, dont en voici les grandes lignes.

Le 19 juillet à Neuvy-Grandchamp, le groupe Gaïa Ouest se réunissait pour une démonstration de matériels de fissuration et interprétation de mini-profils de sol. Cette journée technique visait à rechercher comment avoir « des sols vivants », avec les conseils de la chambre d’agriculture de Saône-et-Loire et la chambre régionale Bourgogne Franche-Comté.

Le syndicat de défense du fromage Charolais a tenu son assemblée générale le mardi 12 juillet à Charolles. Promotion, tonnages de production, nature des contrôles, évolution du cahier des charges, problèmes sanitaires, beaucoup de sujets ont été discutés par les éleveurs réunis autour de la présidente Sophie Bonnet.

Le 11 juillet dernier à la Maison du Charolais à Charolles, l’Institut du Charolais et l’Organisme de Sélection Charolais France avaient invité le directeur du site Bigard à Cuiseaux. Un débat passionnant s’en suivait faisant le lien entre économie d’un industriel et génétique de la race. Olivier Jame tendait alors la main aux éleveurs Charolais, tout en leur assénant également quelques pics.

L'interprofession régionale bétail et viande (Interbev BFC) accueillait une analyste des habitudes alimentaires françaises, lors de son assemblée générale à Beaune, en Côte-d'Or. L'occasion de dessiner à grands traits le futur de la consommation de viande dans notre pays.

Aussi étonnant que cela puisse paraître, la France, pays aux 1.000 fromages, n’a que très peu étudié son passé. Le livre, Le Fromage en Gaule, vient combler ce vide en partant sur les traces de nos ancêtres mangeurs de fromages. Un sujet inédit nourri aux meilleurs sources : origine, production et consommation dans le monde antique.

La copie d’un document unique trône désormais à l’hôtel de ville de Poligny, offert par Jean-Charles Arnaud : le Cartulaire des Sirs d’Arlay, ou cartulaire bleu. Dans ce registre du XIII^e siècle, à la page 109, l’acte de vente en mars 1263 des terres de Girars de Neufchatel, chevalier et connétable de Bourgogne, à la comtesse Lore. Parmi les propriétés vendues : la « fructerie de Poloingney », ou en français moderne, la fruitière de Poligny. Il s’agit de la plus ancienne inscription connue mentionnant les fruitières.

La semaine passée a été particulièrement meurtrière pour les troupeaux ovins dans le Charolais. En l’espace de six attaques, les éleveurs dénombrent déjà une cinquantaine de brebis tuées et une vingtaine de blessées. Sans oublier, le traumatisme pour les survivantes. Autant dire que la colère et l’incompréhension sont grandes sur le terrain. Heureusement, la solidarité joue à plein.

Le 11 juillet après-midi, l’heure était à l’efficacité pour l’Institut du Charolais et l’Organisme de Sélection qui tenaient leurs assemblées générales conjointement à la Maison du Charolais à Charolles.

Lors d’une réunion le 7 juillet, l’Ademe, le ministère de la Transition écologique et celui de l'Agriculture ont détaillé des éléments de méthode et de calendrier aux acteurs participant à l’expérimentation sur l’affichage environnemental. Après une première version fin 2022, l’affichage devrait apparaître sur les emballages dès la fin 2023 pour les entreprises volontaires, en vue d’une éventuelle généralisation par un dispositif européen.

Grâce à de l’ensilage d’herbe récoltée jeune, plus riche en énergie et en protéines, les vaches laitières ont plus d’appétit et produisent plus de lait. Une pratique intéressante testée avec succès en Bretagne.

Les températures élevées sont synonymes d’inconfort pour les vaches : elles diminuent l’ingestion, les fonctions reproductrices et les performances laitières… Des mesures de conduite du troupeau et des adaptations de la ration atténuent l’impact du stress thermique.

La préfecture de Quimper (Finistère) a confirmé le 5 mai qu’un loup gris avait été filmé par un appareil automatique dans les monts d'Arrée situés au cœur du Parc naturel régional d’Armorique. C’est la première fois depuis plus d’un siècle que cette espèce revient sur ce territoire.