• Cet ouvrage n’est pas une somme. C’est un chai, une succession de tonneaux de savoirs ! Éric Glatre, historien et écrivain champenois, laisse vivre et transmettre autant sa passion que son érudition du vin tout au long des 340 pages de cet ouvrage sous-titré « 33 dates qui façonnèrent les vignobles français »

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  • Ce même soir de décembre 2020, Lou-Anne Lorphelin était désignée 4e Dauphine de Miss France 2021, et Gaëlle Brochot et Florent Pajor élus respectivement Miss Agri Junior et Mister Agri 2021. Leurs points communs à tous les trois ? Des distinctions nationales, la jeunesse, des idées à défendre et la Saône-et-Loire comme terre natale !

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  • À l’initiative de la Fédération régionale de défense contre les organismes nuisibles (Fredon), une rencontre avec la FDSEA et la Fédération départementale des chasseurs (FDC 71) a eu lieu pour évoquer la problématique des corvidés sur le département. Une expérimentation va être lancée sur la Bresse et n'attend plus que vous.

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  • Dans le cadre du programme Inn’Ovin, Interbev Ovins et l’ensemble de la filière ovine organisent la seizième édition des Ovinpiades des jeunes bergers à Charolles. Lors de ce concours qui s’adresse aux apprenants âgés de 16 à 24 ans scolarisés dans un établissement agricole, l’occasion sera donnée de mettre en avant à la fois une filière, une production et un métier.

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  • Accompagné par certaines politiques régionales, le tourisme de montagne se diversifie depuis plusieurs décennies. Un phénomène dans lequel l'agriculture cherche à s'inscrire. Les Alpes font figure de massif pionnier en la matière, à l'instar de la route des fromages de Savoie qui connait un vrai succès depuis sa création en 2004.

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  • « L’agriculture doit changer, elle doit évoluer, progresser comme elle l’a toujours fait, elle doit répondre aux attentes sociétales, mais en étant comprise et respectée », explique Thierry Bailliet, agriculteur bien connu sur les réseaux sociaux pour ses vidéos pédagogiques, dans l’introduction de son livre qui vient de paraître. Cette phrase résume parfaitement l’essence même de Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent

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  • 1914 - années 2000 : plus de 100 ans d’histoire de l’agriculture. Une période lors de laquelle le nombre d’exploitations agricoles est passé de 5.703.000 avant la Grande guerre à 437.300 en 2016 selon les statistiques de l’Insee !

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  • Les artisans bouchers vous invitent à cuisiner ! À l’image de Jean-Yves Gaudillière, dont la boutique est à Chagny, ils sont 97 autres à proposer une recette coup de cœur dans un ouvrage original. 

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  • Non loin de la confluence entre la Saône et la Seille, se trouve la réserve de La Truchère-Ratenelle. Sur moins de 100 hectares, elle abrite des milieux aussi différents que des étendues de sables, une tourbière, un étang marécageux et des forêts fraîches.

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  • Depuis 1862, chaque mois de décembre, les éleveurs de Bresse viennent exposer et vendre leurs plus belles volailles fines lors de 4 concours appelés les Glorieuses de Bresse. Ils ont traditionnellement lieu dans les villes de : Bourg-en-Bresse, Louhans, Montrevel-en-Bresse et Pont-de-Vaux. Mais en 2020, en raison du Covid, la plus célèbre des AOC a du se réinventer. Pour le plus grand bonheur des amateurs.

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  • De Cérès, la déesse romaine de l’agriculture, des moissons et de la fécondité est né le mot céréales. C’est aussi ainsi que les éditions Menu Fretin en partenariat avec Passion Céréales ont baptisé leur mook (contraction de magazine et book, livre en anglais, ou autrement dit une revue de très belle qualité).

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  • Dans le panier des achats de Noël, le sapin reste une valeur sûre, pour deux foyers sur 10. En France, il est surtout produit en Bourgogne, en particulier dans le massif du Morvan.

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  • Après une carrière particulièrement riche du côté de la capitale, Aurèle Cordier a souhaité renouer avec ses racines en retournant à Juif. Imprégnée de vraies valeurs, elle propose des bières qui font la part belle aux produits locaux et à des saveurs aussi goûteuses qu’atypiques.

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  • Une découverte à chaque page. Une explosion de couleur et de saveur à chaque fois. Le livre Fruits tropicaux - Invitation au voyage porte bien son nom car il nous emmène aux quatre coins de la planète faire connaissance de fruits aussi beaux à voir que, semble-t-il, délicieux à déguster…

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  • Monseigneur Benoît Rivière, évêque d’Autun, a dirigé l’édition d’un grand livre consacré à la cathédrale Saint-Lazare d’Autun. Il s’est entouré d’une équipe de quarante auteurs, les meilleurs connaisseurs de l’édifice, pour en montrer toutes les facettes : historiens, historiens de l’art, architectes, théologiens et artistes. 

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  • Contre toute attente, les chiffres du bilan touristiques au niveau départemental ont été bien meilleurs qu’espérés sur juillet et août 2020. Les touristes ont ainsi plébiscité les zones de grand air, de grand calme, loin de la cohue et des risques sanitaires ! En cette période de reconfinement, on peut envisager pour l’été prochain des perspectives sensiblement identiques et espérer un nouvel engouement des touristes pour un territoire comme la Saône-et-Loire. L’occasion de réaliser enfin votre projet de gîte sur votre ferme, ou de faire labellisé le vôtre en tant que Gîtes de France ! Voici quelques éléments bons à savoir avec Fabien Desmaux, responsable qualité développement à Gîtes de France 71.

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  • Photographe animalier par passion et autodidacte, Cyrille Donier propose un bel ouvrage dédié à la nature et à la faune sauvage du Hauts-Doubs. Le recueil de 160 pages, présenté en format à l’italienne, regroupe une sélection de sept années de clichés, pris au fil des saisons, sur différents sites de la chaîne du Jura. 

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  • Restaurateur de mobilier de Haute époque et ferronnier d’art, Antonin Bouchard participe à la grandeur de la France en mettant son savoir-faire au service d’un patrimoine unique envié par bien des pays. À l’image de sa réalisation d’une couronne de lumière qui lui a valu de recevoir, cette année, le prix départemental des métiers d’art.

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  • Sous le pilotage du réseau Bourgogne France-Comté International, des « Tandem Solidaire » sont créés entre une association ou un collectif d’associations et un groupe d’élèves. L’idée principale est d’échanger sur l’expérience des associations au niveau international sur un thème donné et de pouvoir apporter aux lycéens des outils pour qu’ils réfléchissent, agissent en tant que citoyens du monde à leur niveau.

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