Malgré la concurrence d’Internet et de ses recettes en vidéos, le livre de cuisine fait de la résistance. Tour d’horizon des ingrédients qui lui permettent de rester à la page.

Satisfaits de la conclusion de l’accord commercial entre l’Union européenne (UE) et le Royaume-Uni dans le cadre du Brexit, les eurodéputés ont tout de même fait savoir à la Commission européenne, le 13 janvier, leurs préoccupations sur l’absence de réglementation concernant les nouvelles indications géographiques, les contrôles sanitaire et phytosanitaire et l’impact de la nouvelle réglementation bio.

Depuis plusieurs années, la vente aux enchères de la station de Jalogny se fait par boitiers électroniques. La technologie est fournie par la Sicafome du marché de Moulins-Engilbert (58). L’année dernière, une nouvelle possibilité a été ajoutée avec des enchères pouvant également être effectuées en direct et en ligne via internet. 

Chaque année, la société Simon Génétic réalise les vidéos de présentation des veaux pour la vente aux enchères de la station de Jalogny. 91 vidéos ont ainsi été tournées mi-janvier par Simon Perrot et son équipe, aidés des éleveurs du GIE Synergie Charolais. 

C’est en 2019 que les Chambres d’Agriculture ont calculé le coût du passage au zéro herbicide dans 18 domaines du Val de Loire, de la Vallée du Rhône, de la Bourgogne, du Beaujolais, du Bordelais, du Cognaçais, de l’Hérault et de la Champagne. Avec, à la clé, des résultats particulièrement instructifs.

La vente de la station de Jalogny aura lieu le 19 février à Charolles. Pour répondre aux exigences sanitaires, elle se déroulera à l’extérieur, sera réservée aux seuls naisseurs et acheteurs et un protocole très strict sera appliqué par les organisateurs.

Avec la volonté de favoriser l’ouverture sociale, de diversifier le recrutement et de lutter contre les déserts vétérinaires en zones rurales, le gouvernement a publié, le 5 décembre 2020, un décret précisant l’apparition d’une nouvelle voie d’accès aux écoles nationales vétérinaires. À partir de la rentrée de septembre 2021, 160 élèves, tout justes bacheliers, pourront intégrer l’une des écoles nationales vétérinaires après un recrutement réalisé via Parcoursup.

Les éleveurs de races à viandes du Grand Massif Central ont rappelé, le 19 janvier, leur priorité absolue pour la prochaine Pac : maintenir les aides couplées à leur niveau actuel, pour assurer la survie du cheptel allaitant sur nos territoires.

La présidente Marine Seckler et le conseil d’administration JA 71 vous souhaitent leurs meilleurs vœux pour 2021 !

Alors qu’il aura mené à bien l’obtention de Premiers Crus à Pouilly-Fuissé, Frédéric-Marc Burrier a quitté la tête de l’ODG pour laisser la place à Aurélie Cheveau.

La filière viticole étudie un moyen réglementaire européen pour allonger la durée permise entre l’arrachage des vignes et la replantation. Elle compte ainsi se dégager davantage de marge de manœuvre avant de relancer la production de vin.

La pression est montée crescendo. Face aux sanctions américaines alourdies sur le vin français notamment, la profession agricole et viticole a su manœuvrer pour obtenir des « solutions rapides » normalement, tant côté État français qu’Europe. En attendant et en espérant que l’administration Biden revienne à des relations commerciales plus apaisées sur ce conflit Airbus-Boeing qui ne concerne pas la filière viticole. Et avant que la taxe Gafa française ne fasse reparler d’elle…

Après les attaques du loup sur le département depuis maintenant deux ans, l’arrêté délimitant les zones éligibles aux mesures de protection des troupeaux contre la prédation a été révisé en conséquence. Quelles aides possibles dès lors en 2021 ?

Après une année 2020 qu’il convient de très vite oublier, le Concours des Grands Vins de France de Mâcon effectuera son grand retour au mois d’avril prochain. Avec, à la clé, d’indispensables adaptations.

Aujourd’hui, dix centres de vaccination ont ouvert dans le département dans les villes de Chalon-sur-Saône, Mâcon, Louhans, Le Creusot, Montceau-les-Mines, Autun, Digoin, Tournus, Givry et Paray-le-Monial. Ils accueillent les personnes âgées de plus de 75 ans et celles atteintes de pathologies à haut risque (cancer, maladie rénale chronique sévère).