Voulue par la profession, la licence professionnelle conduite stratégique de l'exploitation vitivinicole gérée par l'Institut universitaire de la vigne et du vin (IUVV) basé à Dijon en partenariat avec le lycée viticole de Davayé est dispensée sur le site universitaire de Mâcon.

Unies depuis quatre ans par la mutualisation d’un certain nombre de moyens, les coopératives CECNA et Elvanovia viennent de fusionner pour donner Connexyon Coop. 

À la veille des élections des chambres d'agriculture, Patrick Bénézit, président de la Fédération nationale bovine (FNB) et second vice-président de la FNSEA, revient sur le travail syndical engagé. 

La proposition de loi visant à lever les contraintes à l'exercice du métier d'agriculteur a été cosignée par 189 sénateurs et sera soumise au vote du Sénat. Éclairage du sénateur auvergnat, Laurent Duplomb.

Lors des dernières rencontres Ferm’Inov à Jalogny, la technique de la transplantation embryonnaire est apparue comme un moyen intéressant de booster le progrès génétique dans un troupeau. 

Fin novembre, sur son site de Fontaines, Elva Novia recevait un groupe d’apprentis bouchers de l’École des Métiers de Dijon Métropole. Les futurs professionnels de la viande ont découvert avec délectation tous les secrets de la sélection génétique. Une sélection qui progresse de plus en plus sur la qualité de la viande.

Le comité national de l’Inao a validé la relance de la demande de délimitation de l’AOP Bourgogne dans le Beaujolais et nommé une commission d’enquête ad hoc pour se mettre au travail. Les dirigeants des deux vignobles espèrent l’aboutissement de ce dossier longtemps houleux.

Après une récolte 2024 impactée par les conditions climatiques, le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) appelle la profession à envisager des politiques de stocks qui favorisent le moyen et le long terme. Gérer les quantités d’une année sur l’autre devient trop problématique. Ce constat fut un des points forts de l’assemblée générale du 13 décembre.

Espérons que vendredi 13 décembre portera chance aux vignerons de Bourgogne. Car, alors que l’assemblée générale du BIVB se faisait vide malgré une bonne conjoncture économique et de beaux projets (techniques, communication…) de l’Interprofession, les quelques chanceux présents à Beaune ont eu droit à deux exposés de haut niveau. Et la Bourgogne a de quoi s’inquiéter et surtout ne doit plus se reposer sur ses lauriers, voire ne pas se reposer sur ses terroirs et ses Climats ?

Après dix ans d’absence sur le devant de la scène publicitaire, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) signe son grand retour avec une campagne de communication d’envergure. Sous l’accroche percutante « Tellement », les vins de Bourgogne entendent casser les idées reçues, séduire une nouvelle génération de consommateurs et moderniser leur image.

Dans un communiqué de presse en date du 11 décembre (non reçu), dont nous avons eu connaissance à l'heure du bouclage la semaine dernière, le Conseil régional de Bourgogne-Franche-Comté annonçait "Un plan exceptionnel pour l'agriculture". Derrière cette grandiloquence, il s'agit juste de rattraper le retard pris sur deux années "blanches" de dossiers Feader, qui ont gravement mis à mal les installations (DJA) et l'économie agricole et rurale.

Pour continuer à filer la métaphore des vols aéronautiques (lire notre précédente édition), Bourgogne du Sud a donné son plan de vol à ses passagers après l’embarquement dans son assemblée générale, le 6 décembre dernier à Beaune. Et le capitaine instructeur de ce vol inaugural n’était autre que Virginie Guyot, pilote de chasse dans l’armée de l’air et première femme à être leader de la patrouille de France.

Le 6 décembre à Beaune, Bourgogne du Sud embarquait ses adhérents et ses partenaires pour un vol aérien inspiré donnant de « la hauteur » et des perspectives. Après une assemblée générale ne cachant pas une année compliquée, du fait de la météo et du contexte géopolitique, la coopérative lance le chantier du plan BDS 2030. Aux adhérents de choisir entre vols « loisirs, civils ou militaires ».

La Chambre régionale d’agriculture de Bourgogne-Franche-Comté a adressé un courrier - en date du 4 décembre - à Mesdames les ministres de l’Agriculture et de la Transition écologique pour alerter sur les impacts croissants de la prédation lupine en région.

La 28e édition du Mondial des métiers s’est tenue du 5 au 8 décembre à Eurexpo Lyon (Chassieu). Cette année, l’espace « agriculture et agroalimentaire » a valorisé ses métiers par le prisme des nouvelles technologies. 

La session tenue par la Chambre d'agriculture de Bourgogne-Franche-Comté, le 26 novembre, près de Dijon, était la dernière du mandat de Christian Decerle en tant que président. On a tenté d'y définir les grandes lignes de la future Pac : plus simple à dire qu'à faire...

Le 28 novembre dernier, tout le gratin de la race charolaise s’est retrouvé à Moulins pour la très attendue finale des super prix d’honneur. La Saône-et-Loire s’y est une nouvelle fois imposée dans les grands raceurs et les veaux femelles.

Un dispositif de solidarité et d’assainissement dénommé « fonds d’assainissement régional » pour les éleveurs bovins est opérationnel depuis le 1er février 2023. Ces fonds régionaux permettent, entre autres, aux éleveurs de compenser les pertes lors de saisie dans les abattoirs.

L'équipe de l'unité mixte de recherche sur les fromages du centre Clermont Aura vient de remporter l'un des six prestigieux Lauriers Inrae délivrés par un jury international.