Domaine de la Croix Senaillet
Apéritif fermier le 5 avril
Le Domaine de la Croix Senaillet est situé en Bourgogne du Sud à Davayé
en plein cœur des crus du Mâconnais. Ce petit village situé tout proche
de Mâcon à l'Ouest de la Saône est à proximité du site préhistorique de
la célèbre Roche de Solutré. La montée de cet éperon rocheux de 492
mètres donne l'occasion de dominer les villages, de contempler les
rondes collines viticoles du mâconnais et la plaine de la Bresse.
en plein cœur des crus du Mâconnais. Ce petit village situé tout proche
de Mâcon à l'Ouest de la Saône est à proximité du site préhistorique de
la célèbre Roche de Solutré. La montée de cet éperon rocheux de 492
mètres donne l'occasion de dominer les villages, de contempler les
rondes collines viticoles du mâconnais et la plaine de la Bresse.
Situé sur une route d’accès à ce lieu, nous recevons régulièrement des touristes. Cependant selon les activités du domaine, nous ne pouvons pas toujours leur consacrer le temps nécessaire à la découverte concrète de notre vignoble, de notre approche de la production et plus généralement de notre environnement. Afin de répondre à cette demande grandissante , nous avons imaginé la mise en place d’un véritable temps d’accueil et d’échange avec ces personnes, alliant pédagogie et dégustations. Notre souhait c’est que le public puisse se sentir accueilli comme chez des amis qui auraient à cœur de leur faire découvrir les petits secrets de leur patrimoine. C’est pourquoi nous avons souhaité appelé ces rendez-vous "l'Apéritif Fermier chez le Vigneron" en lien avec le réseau Bienvenue à la Ferme.
Ces apéritifs seront proposés tous les jeudis du 12 avril au 25 octobre 2012 à 17 heures. Après un panorama de la vie agricole et viticole de la Bourgogne du Sud, nous leur présenterons la viticulture locale et bien sûr notre domaine conduit en Agriculture Biologique. Puis ils pourront découvrir notre cuvage avant que leur soit proposé une dégustation commentée de nos vins accompagnée de produits fermiers locaux : charcuteries, fromages de chèvre Mâconnais et escargots.
La participation est fixée à 10 € pour les adultes, 6 € pour les enfants ( 10-18 ans) et gratuit pour les moins de 10 ans.
Le lancement de ces Apéritifs Fermiers du domaine aura lieu le jeudi 5 avril à 16 heures, directement au Domaine de la Croix Senaillet à Davayé, chez Richard et Stéphane Martin.
L’objectif de cette accueil est de pouvoir présenter le déroulement de ces apéritifs et répondre à toutes vos questions. A cette occasion les producteurs associés à ces apéritifs seront présents.
Ces apéritifs seront proposés tous les jeudis du 12 avril au 25 octobre 2012 à 17 heures. Après un panorama de la vie agricole et viticole de la Bourgogne du Sud, nous leur présenterons la viticulture locale et bien sûr notre domaine conduit en Agriculture Biologique. Puis ils pourront découvrir notre cuvage avant que leur soit proposé une dégustation commentée de nos vins accompagnée de produits fermiers locaux : charcuteries, fromages de chèvre Mâconnais et escargots.
La participation est fixée à 10 € pour les adultes, 6 € pour les enfants ( 10-18 ans) et gratuit pour les moins de 10 ans.
Le lancement de ces Apéritifs Fermiers du domaine aura lieu le jeudi 5 avril à 16 heures, directement au Domaine de la Croix Senaillet à Davayé, chez Richard et Stéphane Martin.
L’objectif de cette accueil est de pouvoir présenter le déroulement de ces apéritifs et répondre à toutes vos questions. A cette occasion les producteurs associés à ces apéritifs seront présents.
