Porcs
Au moins 1,40 € au cadran
« Le Comité régional porcin (CRP) Bretagne demande aux acteurs de la
filière de préparer l'année 2012, non pas avec l'ambition d'organiser le
broyage des éleveurs, mais avec un objectif minimum de 1,40 € au
cadran ».
filière de préparer l'année 2012, non pas avec l'ambition d'organiser le
broyage des éleveurs, mais avec un objectif minimum de 1,40 € au
cadran ».
Le prix de l'aliment a progressé de +34 % en 2011 par rapport à 2010, alors que le prix du porc n'a, lui, augmenté que de +14 % la même année. « En 2012, il faut renouer avec la hausse », insiste Jacques Crolais, directeur du CRP Bretagne le 10 janvier. « Il faut que nous soyons plus collectifs. Tant sur la filière viande fraîche que sur la transformation », poursuit-il. Les efforts porteront en particulier sur la promotion de la marque VPF dans un contexte où le consommateur est de plus en plus « soucieux de sa sécurité alimentaire ».
