Chronique ovine

Du pois dans la ration des brebisLe pois protéagineux est une alternative à l’utilisation d’un aliment complémentaire azoté ou un tourteau d’oléagineux. Il est riche en énergie. Une de ses deux valeurs en protéines digestibles est toutefois équivalente à celle du triticale ou de l’orge. Ainsi, toutes les rations ne peuvent pas s’équilibrer avec ce protéagineux même si c’est le cas pour la majorité d’entre elles. Il est par exemple nécessaire d’ajouter un tourteau d’oléagineux ou un complémentaire azoté dans une ration à base de céréales et de pois pour des brebis allaitant deux agneaux en début de lactation avec un foin de qualité moyenne. Selon les résultats de deux essais réalisés au Ciirpo, sur le site d’innovation et de recherche du Mourier (Haute-Vienne), le toastage du pois n’apparait pas comme une solution intéressante au niveau économique. En effet, l’augmentation du taux de protéines assimilables par les animaux est apparue moins importante qu’attendue : seulement 8 et 10 g de protéines digestibles intestinales (PDI) par kg brut.Laurence Sagot, Institut de l’élevage-Ciirpo