Connaître la filière

Dans l'entreprise Seguin Moreau, les élèves ont pu assister aux différentes étapes de la fabrication d'un fût et ont trouvé réponse aux nombreuses questions que se pose le viticulteur : origine des bois, finesse des grains, chauffe....  et les conséquences dans l'élaboration des vins. La société Boisselet leur a permis de visiter les ateliers d'usinage et de montage des outils nécessaires au viticulteur pour le travail du sol en viticulture et ainsi valoriser les terroirs tout en respectant les contraintes environnementales.