De nouvelles règles

Le Parlement européen a approuvé le 6 juillet en deuxième lecture –par 606 voix contre 46 et 26 abstentions– un compromis sur de nouvelles règles pour l'étiquetage des denrées alimentaires qui avait été conclu mi-juin avec le Conseil des ministres de l'Union européenne (UE). Les principales dispositions prévues –auxquelles les entreprises du secteur devront se conformer dans un délai de trois à cinq ans– sont : l'affichage obligatoire d'informations nutritionnelles ; l'affichage obligatoire d'informations sur les allergènes contenus dans les denrées préemballées ou non et dans celles vendues dans les restaurants ; l'extension de la mention obligatoire du pays d'origine sur les étiquettes aux viandes de porc, de mouton, de chèvre et de volaille ; un cadre juridique pour la mention volontaire d'indications d'origine pour prévenir le risque de désinformation des consommateurs. Une avancée de taille. Reste toutefois à savoir comment cela se déclinera...