• Comme annoncé, le Premier ministre a présenté ce jeudi 7 mai les différentes mesures qui permettront le déconfinement du pays dès le 11 mai. Un plan qu’Edouard Philippe veut progressif, pragmatique et en concertation avec les acteurs locaux. Il s’agit là d’une première marche, avant la suivante, prévue le 2 juin. Décryptage.

  • La chute brutale des cours du beurre et de la poudre de lait écrémé signe le déséquilibre des marchés laitiers. Limiter la production sans compromettre le futur nécessite de se poser les bonnes questions : réformes anticipées ? Réduction des concentrés ? Tarissements sanitaires ? Monotraite ?

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  • La crise du Covid-19 est arrivée à un bien mauvais moment pour les fromagers fermiers. En plein pic de production, les producteurs font montre d’une réactivité impressionnante pour ne pas jeter de lait. L’occasion pour eux de tester de nouvelles technologies fromagères et d’imaginer de nouveaux circuits de commercialisation.

    Actualité Covid-19 Elevage Lait Pratique
  • Depuis la fermeture des restaurations hors foyer et de certaines frontières due à la crise du Covid-19, la filière laitière, sous l’impulsion de la FNPL a mis en place des dispositifs d’accompagnement des producteurs. Une note du Cniel a été diffusée aux laiteries pour évoquer des mesures permettant de baisser la production laitière : tarissement précoce, distribution de lait entier aux veaux….

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  • La problématique du foncier est très sensible en Bresse. L’arrivée d’investisseurs court-termistes voire, perfides, l’écriture des PLUI, le projet d’un parc naturel régional sont autant de motifs d’inquiétude pour les agriculteurs bressans. Mais grâce au maillage syndical et à une implication dans les rouages territoriaux, il est possible de peser.

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  • Afin de s’ajuster à la période d’urgence sanitaire, le gouvernement a décidé, dans un arrêté publié au JO du 8 avril, de mettre en place des mesures temporaires afin de favoriser l’adaptation des entreprises mettant sur le marché des denrées animales ou d’origine animale, selon le statut sanitaire de l’exploitant.

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  • Essentiellement commercialisées sur le territoire national, les AOP laitières (45 fromages, trois beurres et deux crèmes) sont victimes de la perturbation des réseaux commerciaux.

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  • Comme toutes les races de France, la montbéliarde a dû se mettre en conformité avec le nouveau règlement zootechnique européen. Structure fédérant les trois nouveaux OS, Montbéliarde Association a su préserver l’essentiel. Mais l’adhésion des éleveurs ne sera plus acquise comme elle l’était autrefois.

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  • Le confinement de la population à domicile d'un côté, la fermeture des marchés de plein air, des restaurants, fleuristes, jardineries… de l'autre. Les mesures de lutte contre le coronavirus chambardent complètement toutes les filières agricoles et agroalimentaires. Grands gagnants en revanche, les grandes surfaces, l’e-commerce et les livraisons. L’appel à privilégier les produits français semblent accepter de tous, même des clients ?

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  • Les contraintes sanitaires imposées par le gouvernement pour tenter d’endiguer la propagation du coronavirus obligent les laboratoires d’analyses laitières à réduire la voilure. Le point au Lial de Rioz (Haute Saône) qui s’apprête, sous l’égide du Cniel, à passer en "service dégradé".

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