Explosion vers les Pays tiers en 2011

Les exportations françaises de viande porcine vers les Pays tiers ont enregistré une hausse marquée sur les dix premiers mois de l'année 2011 par rapport à 2010, avec : +17 % selon une étude d'Agreste conjoncture de décembre. En effet, la demande des Pays tiers n'a cessé de soutenir cette tendance. Selon l'Ifip (Institut technique du porc), c'est en particulier en Asie que la demande s'est développée : sur les trois premiers trimestres de 2011, il y a eu +50 % de volumes envoyés vers la Chine. En valeur, les importations de la Chine et de Hong Kong depuis l'Union européenne à 27 ont progressé de +94 % par rapport à 2010. Par ailleurs, concernant les exportations d'animaux vivants, la baisse est flagrante : -26 % sur les dix premiers mois de l'année. « Parmi les principaux partenaires, l'Italie est le seul pays avec lequel les exportations sont en hausse en 2011 ».