Union Chalon Lait
Inquiétude autour de Fromagers en Bourgogne
À la sortie de l’hiver, la salle des fêtes de Saint-Didier-en-Bresse accueille traditionnellement les assemblées générales du GIE Saône et Bresse et de l’Union Chalon Lait. Un rendez-vous pas tout à fait comme les autres cette année puisque le sujet d’actualité a essentiellement tourné autour de Fromagers en Bourgogne. L'entreprise qui se dit en difficulté financière et qui en profite pour faire pression à la baisse sur le prix du lait.
Les éleveurs –pas aussi nombreux que d’habitude– n’avaient pas franchement le sourire au moment de débuter, le 23 mars dernier, les assemblées générales, d’une part du Groupement d’intérêt économique agricole Saône et Bresse, d’autre part de l’Union Chalon Lait. Comptant 59 adhérents, le GIE a vu l’implantation l’an passé de six tanks et un investissement de 45.774 €. Pour ce qui est de l’activité du groupement, on est passé de 14.347.871 litres à 15.120.897 litres en 2011 pour Danone et de 11.574.929 litres à 11.920.158 litres pour Fromagers en Bourgogne, ce qui représente un total de 27.051.055 litres pour le dernier exercice et donc une hausse de 1.1778.255 litres (laquelle fait suite à une augmentation en 2010 de 635.359 litres).
Probable fin pour l’Union Chalon Lait
Lors de son rapport moral, le président de l’Union Chalon Lait Jean-Luc Mauchand a souligné que le résultat net de l’exercice (-1.412 €) s’expliquait principalement par une diminution conséquente des cotisations, lesquelles sont passées de 15.000 à 9.000 € en un an. Cette baisse se poursuivra en 2012. « Nous n’allons pas encaisser des cotisations au-delà de nos besoins ». En outre, le remboursement du contrôle de la machine à traire sera proposé aux adhérents. Suite au projet d’union de groupements qui a vu le jour en juillet 2010, l’Union Chalon Lait travaille désormais en commun avec ces autres structures. Aujourd’hui, la question se pose tout simplement sur le devenir, à terme, de l’Union Chalon Lait sans pour autant griller les étapes. « Il faudra, en temps voulu, nous interroger pour savoir si nous avons toujours lieu d’exister. Il sera peut-être nécessaire d’envisager une dissolution de l’Union Chalon Lait. Mais avant cela, il y aura un certain nombre de choses à mettre en place. Il faudra aussi voir si l’Union Laitière Jura Bresse fonctionne bien. Il s’agit également de réfléchir au fonctionnement futur du GIE Saône et Bresse ».
Fromagers en Bourgogne inquiète
Mais le principal sujet de discussions, d’interrogations et d'inquiétudes a bien évidemment concerné l'entreprise Fromagers en Bourgogne, anciennement Solaipro. Car si le projet de contractualisation est en bonne voie du côté de Danone, il est loin d’en être de même avec l'entreprise de Verdun-sur-le-Doubs, laquelle n’a pas souhaité échanger avec les producteurs à l'occasion de cette assemblée générale. Au-delà de ce rendez-vous, les autres discussions ponctuelles sont pour l’instant infructueuses. Des rencontres au cours desquelles l’entreprise a annoncé avoir un certain nombre de problèmes financiers qui imposeraient une diminution conséquente du prix du lait versé aux producteurs de l’Union Chalon Lait. Un effort de 20 €/1.000 litres a ainsi été demandé aux éleveurs. Une requête qui a été visiblement entendue et étonnamment acceptée à hauteur de 13 €/1.000 litres du côté de la Fromagerie Mulin. « Nous serions éventuellement prêts à faire le gros dos s’il y avait une récompense au bout », précisait Jean-Luc Mauchand. Une baisse des prix qui est très loin de séduire les adhérents de l’Union Chalon Lait, lesquels semblent se préparer à toutes les hypothèses, y compris une possible rupture du dialogue avec l’entreprise. « Si tel était le cas, nous aurions tout de même un peu de temps pour nous retourner ». La solution pourrait venir de Danone même si, pour l’instant, rien de concret ne permet de l’affirmer. Les producteurs gardent toutefois l’espoir de voir la situation se décanter « car notre zone reste intéressante à collecter ».
Probable fin pour l’Union Chalon Lait
Lors de son rapport moral, le président de l’Union Chalon Lait Jean-Luc Mauchand a souligné que le résultat net de l’exercice (-1.412 €) s’expliquait principalement par une diminution conséquente des cotisations, lesquelles sont passées de 15.000 à 9.000 € en un an. Cette baisse se poursuivra en 2012. « Nous n’allons pas encaisser des cotisations au-delà de nos besoins ». En outre, le remboursement du contrôle de la machine à traire sera proposé aux adhérents. Suite au projet d’union de groupements qui a vu le jour en juillet 2010, l’Union Chalon Lait travaille désormais en commun avec ces autres structures. Aujourd’hui, la question se pose tout simplement sur le devenir, à terme, de l’Union Chalon Lait sans pour autant griller les étapes. « Il faudra, en temps voulu, nous interroger pour savoir si nous avons toujours lieu d’exister. Il sera peut-être nécessaire d’envisager une dissolution de l’Union Chalon Lait. Mais avant cela, il y aura un certain nombre de choses à mettre en place. Il faudra aussi voir si l’Union Laitière Jura Bresse fonctionne bien. Il s’agit également de réfléchir au fonctionnement futur du GIE Saône et Bresse ».
Fromagers en Bourgogne inquiète
Mais le principal sujet de discussions, d’interrogations et d'inquiétudes a bien évidemment concerné l'entreprise Fromagers en Bourgogne, anciennement Solaipro. Car si le projet de contractualisation est en bonne voie du côté de Danone, il est loin d’en être de même avec l'entreprise de Verdun-sur-le-Doubs, laquelle n’a pas souhaité échanger avec les producteurs à l'occasion de cette assemblée générale. Au-delà de ce rendez-vous, les autres discussions ponctuelles sont pour l’instant infructueuses. Des rencontres au cours desquelles l’entreprise a annoncé avoir un certain nombre de problèmes financiers qui imposeraient une diminution conséquente du prix du lait versé aux producteurs de l’Union Chalon Lait. Un effort de 20 €/1.000 litres a ainsi été demandé aux éleveurs. Une requête qui a été visiblement entendue et étonnamment acceptée à hauteur de 13 €/1.000 litres du côté de la Fromagerie Mulin. « Nous serions éventuellement prêts à faire le gros dos s’il y avait une récompense au bout », précisait Jean-Luc Mauchand. Une baisse des prix qui est très loin de séduire les adhérents de l’Union Chalon Lait, lesquels semblent se préparer à toutes les hypothèses, y compris une possible rupture du dialogue avec l’entreprise. « Si tel était le cas, nous aurions tout de même un peu de temps pour nous retourner ». La solution pourrait venir de Danone même si, pour l’instant, rien de concret ne permet de l’affirmer. Les producteurs gardent toutefois l’espoir de voir la situation se décanter « car notre zone reste intéressante à collecter ».
