L’agneau de l’adret face à une consommation en recul

Ovins L’agneau de l’adret face à une consommation en recul Réunis en assemblée générale le 3 mars à La Tour-de-Salvagny (Rhône), les responsables de l’association de promotion de l’agneau de l’adret ont alerté sur plusieurs signaux inquiétants pour la filière. «Il faut réagir, nous sommes arrivés à la fin d’un cycle. » Le président de l’association de promotion de l’agneau de l’adret, Alain Crozier, a eu du mal à cacher son inquiétude lors de l’assemblée générale de la structure, qui s’est tenue à La Tour-de-Salvagny le 3 mars. En 2025, la filière française de production d’agneaux a connu une forte baisse d’activité. « Sur les onze premiers mois de l’année, les abattages d’ovins ont reculé de 6,2 % par tête », a déclaré Lionel Araujo, chargé de mission pour l&rs...