L'avenir du broutard

Pas de doute, lundi 30 mai prochain, le monde de l'élevage de Saône-et-Loire se mobilisera à Martigny-le-Comte. Il faut dire que coup sur coup, trois rendez-vous se succéderont. Et pas des moindres ! En premier lieu, l'assemblée générale de Bovins Croissance Saône-et-Loire, présidée par Pierre-Yves Vannier, se déroulera de 16 h 00 à 17 h 15, suivie dans la foulée de celle de la Société d'agriculture et d'élevage du Charolais, présidée par Gilles Degueurce, de 17 h 15 à 18 h 30 ; ces deux rendez-vous se concluront, entre 18 h 30 et 19 h 00, par la prise de parole des élus et des responsables professionnels. Nul doute que la conjoncture, tant commerciale que climatique, s'invitera aux débats...

Le temps fort

Dans un troisième temps, un échange entre les opérateurs de la filière est organisé à 20 h 30, autour d'une table-ronde, avec débat à la salle, autour du thème L’avenir du broutard en Saône-et-Loire : évolution des marchés et de la production, rencontre avec les partenaires commerciaux". Il faut dire que le sujet pose nombre de questions et que les enjeux qui y sont liés sont multiples.
Ce thème conduira tout naturellement à aborder la question de l'impact de l’amélioration génétique sur les performances des broutards, par le Herd-book charolais. Il sera également réalisé une projection prospective, à partir du marché actuel, pour appréhender les nouveaux débouchés. Ce dernier point sera traité par Emmanuel Bernard d'Interbev Bourgogne. Parallèlement, un point sera consacré à l'évolution des structures commerciales d’exportation que sont, pour la Saône-et-Loire, Deltagro Union, Calexport ou encore l'Unec. Enfin, les évolutions probables de ce marché ne manqueront pas d'avoir des conséquences sur les modes de production en élevage. Ce dernier point sera abordé par Charolais Horizon, Global, Elvéa 71, la SA Corneloup-Philibert, le marché au cadran de Saint-Christophe-en-Brionnais et d'autres intervenants encore.
Cette soirée est ouverte à tous les éleveurs et à tous les partenaires de la filière, aussi chacun est-il invité à mobiliser dans son entourage toutes celles et tous ceux qui portent un intérêt à l'avenir de l'élevage de notre département. Les débats devraient manifestement valoir le déplacement...

Le programme

~ de 16 h 00 à 17 h 15 : assemblée générale de Bovins Croissance 71
• résultats financiers, approbation des comptes 2010, rapport d’activité
• élections des membres renouvelables, vote des résolutions
• rapport moral du président
~ de 17 h 15 à 18 h 30 : assemblée générale de Société d’agriculture et d’élevage du Charolais
• Compte rendu financier, approbation des comptes 2010
• Election des membres renouvelables, vote des résolutions
• Rapport moral et d’activité par le président
~ de 18 h 30 à 19 h 00 : conclusion par les responsables professionnels et les élus.
~ Moment convivial autour d’un repas ~
~ de 20 h 30 à 22 h 30 : table ronde sur "L’avenir du broutard en Saône-et-Loire : évolution des marchés, de la production, rencontre avec les partenaires commerciaux".
~ Le verre de l’amitié clôturera le débat qui suivra.