Lycée agricole de Fontaines
La limousine fait son show à l'école
Ce dimanche 10 avril, trois étudiants Aloïs Blanchard, Guillaume Commaret
et Paul Vannier en BTS ACSE (Analyse et conduite des systèmes
d'exploitation) au lycée agricole de Fontaines proposent de découvrir
la race bovine limousine. À travers un concours d'animaux reproducteurs
des régions Bourgogne, Rhône-Alpes et Paca ainsi que
de l'Allier, mais aussi des jeux, des animations et des dégustations, découverte du race qui commence à paître dans les
prairies bourguignonnes.
et Paul Vannier en BTS ACSE (Analyse et conduite des systèmes
d'exploitation) au lycée agricole de Fontaines proposent de découvrir
la race bovine limousine. À travers un concours d'animaux reproducteurs
des régions Bourgogne, Rhône-Alpes et Paca ainsi que
de l'Allier, mais aussi des jeux, des animations et des dégustations, découverte du race qui commence à paître dans les
prairies bourguignonnes.
Forts de leurs convictions, les étudiants et les dirigeants de la race au niveau local (Serblim : syndicat des éleveurs de la race en Bourgogne) et régional (Herd-book limousin section Bourgogne Rhône-Alpes Paca) souhaitent partager leur passion des limousines en terre de vaches charolaises pour faire découvrir une autre race à viande. L'objectif est également de se préparer au concours inter-régional de la race en 2012 qui aura lieu en Saône-et-Loire.
Une race efficace et moderne
Deuxième race française en effectifs, la limousine connaît une croissance exceptionnelle en France comme à l'étranger. Cet engouement pour cette race s'explique par ses qualités qui ne restent plus à démontrer. Les éleveurs l'apprécient pour sa facilité de conduite : vêlages faciles, fertilité et fécondité remarquables, rusticité... Les bouchers l'apprécient, eux, pour ses rendements en viande, et les consommateurs pour sa tendreté, la finesse du grain de sa viande et son persillé légendaire.
Elle se distingue aussi par sa capacité à produire des animaux de viande à tout âge, veaux de lait ou de boucherie, génisses, taurillons ou vaches adultes, de quoi satisfaire toutes les fourches et toutes les fourchettes.
Un programme innovant
Ce dimanche 10 avril, les trois étudiants de Fontaines ont organisé un programme varié et très intéressant qui propose un concours de reproducteurs limousins le matin, puis l'après-midi des jugements de synthèse, des jugements à la tchèque et l'intervention d'un juge en race charolaise, en l'occurrence Jean-Charles Pallaud. Sans oublier le concours du meilleur brosseur pour les enfants, des jeux et des animations divers ou encore la dégustation de viande label "Blason Prestige".
L'entrée est gratuite.
L'Exploitant Agricole de Saône-et-Loire est heureux de contribuer à ce projet de communication qui fait partie intégrante de la formation et compte pour l'obtention du BTS à la session de juin prochain.
Une race efficace et moderne
Deuxième race française en effectifs, la limousine connaît une croissance exceptionnelle en France comme à l'étranger. Cet engouement pour cette race s'explique par ses qualités qui ne restent plus à démontrer. Les éleveurs l'apprécient pour sa facilité de conduite : vêlages faciles, fertilité et fécondité remarquables, rusticité... Les bouchers l'apprécient, eux, pour ses rendements en viande, et les consommateurs pour sa tendreté, la finesse du grain de sa viande et son persillé légendaire.
Elle se distingue aussi par sa capacité à produire des animaux de viande à tout âge, veaux de lait ou de boucherie, génisses, taurillons ou vaches adultes, de quoi satisfaire toutes les fourches et toutes les fourchettes.
Un programme innovant
Ce dimanche 10 avril, les trois étudiants de Fontaines ont organisé un programme varié et très intéressant qui propose un concours de reproducteurs limousins le matin, puis l'après-midi des jugements de synthèse, des jugements à la tchèque et l'intervention d'un juge en race charolaise, en l'occurrence Jean-Charles Pallaud. Sans oublier le concours du meilleur brosseur pour les enfants, des jeux et des animations divers ou encore la dégustation de viande label "Blason Prestige".
L'entrée est gratuite.
L'Exploitant Agricole de Saône-et-Loire est heureux de contribuer à ce projet de communication qui fait partie intégrante de la formation et compte pour l'obtention du BTS à la session de juin prochain.
