La présélection fait le plein de 2014

Mardi à Mâcon, s'est tenue la présélection des vins de Saône-et-Loire en vue du concours général agricole qui se tiendra à Paris, le dimanche 22 février pour la Bourgogne, lors du Salon de l'Agriculture 2015. 507 échantillons ont été présentés, contre 477 l'an dernier. La majorité des échantillons étant des vins des appellations régionales, millésimés 2014 car "il ne reste plus beaucoup de vin à commercialiser" dans les AOC communales 2012 et 2013, note le Vinipôle Sud Bourgogne, mandaté par la chambre d'agriculture pour l'organisation. Sous la tutelle du ministère de l'Agriculture et de la DDT, 90 candidats –domaines, caves et négociants "vinificateurs"– se sont donc prêtés aux jugements de leurs pairs. 100 jurés avaient fait le déplacement, venant de tout le département et un peu au-delà. 50 % des vins ont donc été sélectionnés pour monter à Paris. Résultats à suivre...