• Livre jeunesse

    À travers les récits de trois voire, quatre générations d’une même famille, voici l’agriculture française qui se raconte par ses hommes et ses femmes. Voici un bout de son histoire par l’évolution des paysages et des techniques.

    Elevage Lait Loisirs Ovin Viticulture
  • PATURA

  • Les éleveurs laitiers de la FNPL ont mis au centre des débats de leur assemblée générale les questions de l’installation et de la transmission. Si le secteur est aujourd’hui vieillissant, les motifs d’espoir et les projets de relance ne manquent pas pour donner un nouveau souffle à la profession.

    Actualité Divers Elevage Formations Lait
  • Xavier Cadot, Gaec des Magnolias

    En dix ans seulement, le Gaec des Magnolias a vu son troupeau de vaches laitières doubler tandis que la production triplait. Cette évolution fulgurante est le fruit du dynamisme et de la passion de Xavier et Arnaud, jeunes frères jumeaux débordant d’énergie !   

    Actualité Bovin Département Divers Elevage Lait Région Ruralité Valorisation
  • AOP crèmes et beurre de Bresse

    Pour communiquer positivement sur la filière, la section laitière avait invité Laurent Courtot, de la chambre d’Agriculture, ainsi que Yann Lescouezec, directeur de la laiterie Étrez-Foissiat pour parler de l’AOP Beurre et Crèmes de Bresse.

    Actualité Bovin Département Divers Lait Région Valorisation
  • Microméthanisation

    Proposée comme une solution possible, ou en tout cas à étudier, la microméthanisation peut représenter une diversification intéressante. Les coopératives régionales d’Alliance BFC ont en tout cas présenté à leurs coopérateurs le projet d’unités individuelles portées par Agripower. Des petites solutions intéressantes là où les installations collectives ne sont pas réalisables.

    Département Economie Elevage Lait Pratique Valorisation
  • Vaches laitières

    L’herbe de printemps couvre aisément les besoins d’une vache produisant 24 à 26 kg de lait. Mais au-delà, une complémentation à l’auge est nécessaire. Comment profiter au mieux de l’intérêt économique de l’herbe pâturée tout en couvrant les besoins de hautes productrices ? Les réponses d’Acsel Conseil Élevage.

    Allaitant Bovin Elevage Lait Pratique
  • Partenariat international

    C’est une politique des petits pas qui est privilégiée dans le cadre la coopération entre la chambre d’agriculture de Saône-et-Loire et la chambre consulaire tchadienne autour du projet Al Bouzhour (voir notre édition du 18 mai 2021). Une délégation de représentants de cette dernière est venue passer quelques jours dans le département début mars pour en apprendre un peu plus sur les principes et l’organisation de nos structures agricoles et les interactions entre les différents acteurs de la filière.

    Actualité Département Divers Elevage International Lait
  • Élevage

    La réflexion autour de l’adaptation au changement climatique peut aussi passer par le jeu. En tout cas, par une approche collaborative et partagée entre collègues éleveurs, secondés par un conseiller. C’est ce que propose le jeu Lauracle mis en place par des membres issus de différents instituts techniques (Itab, Inrae, Pôle AB Massif Central, Institut de l’élevage).

    Actualité Allaitant Bovin Economie Elevage Environnement Lait Ovin Pratique
  • Alimentation en élevage bovin bio

    En élevage bovin bio, l’adaptation au changement climatique est une nécessité économique. En cela, la prairie est un atout indéniable. Des leviers existent pour augmenter la résilience des systèmes en bio.

    Allaitant Bovin Elevage Environnement Lait Pratique
  • Plan bâtiment BFC

    Le Président du Corel Avicole de Bourgogne Franche-Comté, Louis Accary nous a fait parvenir un billet de mauvaise humeur. La cause, le Plan Bâtiment du Conseil Régional.

    Actualité Allaitant Bovin Département Divers Economie Elevage International Lait Ovin Porcin Région Volailles
  • Mise à l’herbe

    Avec la hausse récurrente des charges et des prix de vente longtemps trop bas, l’autonomie fourragère et la valorisation de l’herbe sont revenues sur le devant de la scène en élevage. Encouragé depuis des années par les experts de la Chambre d’agriculture et d’autres conseillers, le pâturage tournant gagne du terrain en Saône-et-Loire, faisant économiser en concentrés et améliorant les stocks. 

    Allaitant Bovin Elevage Environnement Lait Ovin
  • Alors que le logo Nutri-score  devrait être étendu à l’ensemble des produits alimentaires, et dans tous les pays européens,  d’ici la fin de l’année, la Confédération de Roquefort a tenu une table ronde au salon de l’agriculture pour dénoncer les contresens de cette signalétique. 

    Caprin Elevage Lait
  • Lundi 18 avril à Louhans

    Les éleveurs laitiers de Saône-et-Loire (Lait Lite 71, syndicats de races montbéliard et holstein, Elvanovia) organisent à nouveau la Fête du Lait en Bresse. 

    Actualité Bovin Elevage Lait Région Ruralité
  • Interprofession bétail et viande

    Le dernier conseil d’administration d’Interbev Bourgogne-Franche-Comté aura consacré une large place au déploiement, parfois laborieux, de la contractualisation, sur le terrain.

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  • Dorénavant, la charte des bonnes pratiques d’élevage comprend un chapitre consacré au bien-être animal afin d’améliorer le bien-être des animaux et répondre aux attentes des consommateurs. La totalité des éleveurs laitiers devront l’avoir adoptée sous sa nouvelle version d’ici 2025.

    Elevage Lait
  • Guerre en Ukraine

    Le conflit russo-ukrainien fait craindre aux filières animales - volailles et porcs en tête - une aggravation de la flambée de l’aliment, déjà au plus haut depuis plus d’un an. Ces pays sont aussi un débouché précieux pour certaines productions spécialisées comme la génétique avicole.

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  • Section laitière de la FDSEA

    Le 25 février à Simandre, la section laitière de la FDSEA avait invité ses adhérents à venir faire le point sur l’actualité laitière de l’année. À commencer par Egalim 2 et sa contractualisation avec des « prix conformes » aux coûts de production et aux débouchés de chaque laiterie. Ce thème de la valorisation revenait également avec la vente de crédits carbones en local ou encore avec l’AOP Beurre et Crèmes de Bresse (dans notre prochaine édition).

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  • Gaec de la Clairière à Saint-Vincent-en-Bresse

    Dimanche, le Gaec de la Clairière foulera pour la cinquième fois le ring du concours général agricole. C’est une génisse très prometteuse que Mickaël Guigue présentera parmi les meilleurs spécimens de la race. Un plaisir qu’il savourera comme au premier jour.

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  • Future Pac 2023-2030

    Après les grandes cultures et l’élevage allaitant, nous terminons notre cycle d’articles consacrés aux effets possibles de la future Pac sur les économies des exploitations de Bourgogne Franche-Comté. À la loupe cette semaine, et toujours avec le concours de Cerfrance BFC, voyons ce qu’il en est pour l’élevage bovins lait.

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