Pouilly-fuissé
Le Clos des Quarts racheté
Les 2,5 hectares de Pouilly-Fuissé Clos des Quarts viennent d’être
rachetés, en totalité, par le Château des Quarts. Les actionnaires de ce
dernier sont bien connus en Bourgogne : Olivier Merlin et son épouse,
vignerons à La Roche-Vineuse (71), et Dominique Lafon, gérant du domaine
des Comtes Lafon, à Meursault (21).
rachetés, en totalité, par le Château des Quarts. Les actionnaires de ce
dernier sont bien connus en Bourgogne : Olivier Merlin et son épouse,
vignerons à La Roche-Vineuse (71), et Dominique Lafon, gérant du domaine
des Comtes Lafon, à Meursault (21).
Olivier Merlin achetait déjà, depuis 2003, une grosse partie de la production du Clos en raisins. Il s’occupera de la partie technique : viticulture et vinification.
La nouvelle étiquette du Clos des Quarts apparaîtra dès le millésime 2012 : Olivier Merlin a acheté la totalité de la récolte 2012.
Situé sur Chaintré, le Clos compte de très vieilles vignes (dont une partie sont centenaires), plantées sur un sol très calcaire, pauvre et exposé à l'est.
La société a fait une demande au syndicat viticole pour intégrer le Clos au dossier des éventuels futurs Premiers Crus de l’AOC Pouilly-Fuissé.
Avec le Clos, les actionnaires ont acquis un château du 19ème siècle et avec son parc de 1,5 hectare. Le duo Lafon-Merlin recherche un professionnel de l’hôtellerie-restauration pour prendre en charge les lieux, parfaitement situés, à 30 minutes de Lyon et 10 minutes de la gare TGV Mâcon-Loché.
La nouvelle étiquette du Clos des Quarts apparaîtra dès le millésime 2012 : Olivier Merlin a acheté la totalité de la récolte 2012.
Situé sur Chaintré, le Clos compte de très vieilles vignes (dont une partie sont centenaires), plantées sur un sol très calcaire, pauvre et exposé à l'est.
La société a fait une demande au syndicat viticole pour intégrer le Clos au dossier des éventuels futurs Premiers Crus de l’AOC Pouilly-Fuissé.
Avec le Clos, les actionnaires ont acquis un château du 19ème siècle et avec son parc de 1,5 hectare. Le duo Lafon-Merlin recherche un professionnel de l’hôtellerie-restauration pour prendre en charge les lieux, parfaitement situés, à 30 minutes de Lyon et 10 minutes de la gare TGV Mâcon-Loché.
