Le détail pour juillet 2011

Le prix du lait pour juillet 2011 résulte de l'application sur la grille Rhône-Alpes. Le Cniel a communiqué les indicateurs mensuels pour le mois de juillet :
l’indicateur de tendance de marché pour le T3 est de +7,1 % : il s’applique sur la base du prix moyen F1 de 2010 (301 €), soit +21,37 € à appliquer sur la grille régionale ;
la valorisation beurre-poudre pour le T2 2011 est de 332 € ; la flexibilité est donc positive de +0,27 € par tranche de 2,5 % de PI au-delà de 20 % de PI dans le mix produit ;
l’indicateur de compétitivité France/Allemagne : pas d’impact en juillet ;
le ratio coût alimentation/prix du lait : 27,4 %.