Le rendez-vous incontournable des professionnels

Pour sa 20e édition, le Sommet de l'Elevage pousse une fois encore les murs ! Reconnu pour rassembler le top de la génétique animale française, cet événement incontournable pour le monde de l'élevage propose une offre complète pour toutes les filières de l’élevage sur plus de 150.000 m2 d’exposition, dont 2.000 m2 de surfaces couvertes supplémentaires : machinisme agricole, équipements, fournitures et services pour l’élevage. Tous les principaux acteurs français ou étrangers du secteur seront présents.

Concours national de la race limousine

Le thème général de la présence limousine qui a été retenu est la "plasticité de la race", un atout économique indéniable. Ainsi, une dizaine de stalles seront réservées à une présentation de produits finis auxquels la limousine apporte une plus-value : veaux sous la mère, très jeunes bovins, jeunes bovins, génisses grasses et vaches de boucherie. A chaque produit, une filière Qualité est associée, garantissant à l’éleveur un revenu valorisé à tout moment.
Une nouveauté : le prix de section. En plus de la vente aux enchères, de la remise des paillettes d’or, du défilé des animaux et autres temps forts habituels, un prix inter-régional a été mis en place pour illustrer le dynamisme de la limousine partout en France : le prix de section, attribué à un lot d’animaux appartenant à une même section.
La race limousine sous les projecteurs : 450 animaux seront ainsi présentés pendant trois jours pour le concours national annuel, avant une vente aux enchères.

Les 5 continents présents au Sommet !

C’est un beau panel international que nous offre cette vingtième édition en accueillant près de 380 exposants étrangers originaires de 30 pays différents, et pas moins de 2.500 visiteurs étrangers venus de 60 pays sont attendus.
Auvergne International, association regroupant les organismes institutionnels et acteurs régionaux du développement à l’international, proposera également une aide et un accompagnement à l’export aux entreprises auvergnates des secteurs de l’élevage et de l’agroalimentaire. A cela s’ajoutent :
- l’organisation d’une vingtaine de visites d’élevages et de sites techniques agro-industriels destinés aux visiteurs internationaux ;
- la 3e édition des rencontres franco-africaines organisées par l’Afdi (Agriculteurs Français et Développement International) ;
- le Forum France-Maghreb sur le thème "La France, partenaire des pays du Maghreb dans le développement de leur filière viande bovine" ;
- plusieurs colloques internationaux présentant les dernières avancées en termes de recherche organisés par l’Inra et l’Adiv (centre technique français de la viande).

Les concours et présentations animales

Vitrine exceptionnelle de l’élevage français, le Sommet de l’Elevage accueillera près de 2.000 animaux de 64 races durant trois jours.


Bovins viande (hall 3)


Ce hall accueillera le concours national limousin ainsi que les concours interrégionaux des races charolaises, blonde d’Aquitaine, salers, aubrac et gasconne.


Présentation également des races rouges des prés, parthenaise, bazadaise, ferrandaise et blanc bleu belge.


Bovins lait (hall 2)


La race brune eurobrune organisera son concours européen ; le hall accueillera également les concours interrégionaux des races prim’holstein, montbéliarde, normande, simmental, tarentaise et abondance ainsi que les présentations des races pie rouge des Plaines et jersiaise.


Ovins (hall 5)


Cet espace hébergera 26 races ovines, soit près de 400 moutons. Seront organisés le concours national de la race Texel, le concours spécial de la race Grivette et le concours interrégional du Mouton Charollais. D’autres races seront présentées, comme les races herbagères île-de-France, sufolk, hampshire…et les races rustiques blanches du Massif central, rava, limousine, bizet, noire du Velay…


Equins (hall 4)


Plus grand rassemblement national de chevaux lourds, le Sommet de l'Elevage accueille chaque année plus de 300 chevaux représentant les neuf races de trait français. Les races percheron, ardennais, comtois et breton organiseront leur concours interrégional, une trentaine de chevaux de selle seront également présents. Enfin, des concours d’attelages et des démonstrations de chevaux au travail complèteront le programme de ces 3 jours.

L’actu au cœur du Sommet

Toujours en phase avec l’actualité agricole, le Sommet de l'Elevage accueillera un programme de colloques et de conférences ambitieux.


L’Inra sera de nouveau présent et animera une conférence internationale sur le thème de la génomique des animaux d’élevage.


L’Adiv organisera pour la première fois dans le cadre du projet européen Prosafebeef une conférence sur le thème de la tendreté de la viande.


S’ajouteront également le colloque de l’interprofession bovine Interbev sur "l’impact de l’augmentation et de la volatilité du coût des matières premières sur les activités de naissage et d’engraissement", ainsi que six demi-journées de conférences techniques organisées par l’Institut de l'Elevage.


Animations professionnelles


Le concours des « Sommets d’or » (concours des meilleures innovations techniques, réservé aux exposants), le "Trophée des Massifs" (concours de jugements d’animaux par des jeunes), le concours des "Fermiers d’Or" (concours de produits alimentaires) et le concours des "Sabots d’Or" (concours des meilleurs résultats technico-économiques en élevages) complèteront le programme des animations professionnelles.

2e édition spéciale recrutement

Vétagro Sup et l’Apecita organiseront un "spécial recrutement cadres" pendant les trois jours du salon avec un espace dédié aux recrutements de niveau ingénieur dans les secteurs de l’agriculture, l’agroalimentaire, l’agrofourniture et l’environnement. Trois animations seront proposées : bourse à l’emploi, job dating et espace rencontres étudiants-entreprises.