Les Bac pro au pays des volcans

Les élèves des classes de seconde et première Bac Conduite et gestion d’une exploitation agricole (CGEA) de la Maison familiale et rurale de Bâgé-le-Châtel ont récemment pris la direction du Puy-de-Dôme, le pays des volcans. C’est d’ailleurs par l’ascension du Puy de Dôme, volcan de 1.465 mètres d’altitude, qu’a débuté leur semaine auvergnate. La seconde journée était consacrée aux visites agricoles. Direction Saint-Nectaire où le Gaec de L’oiseau transforme quelques 800.000 litres de lait en yaourts et en fromage de Saint-Nectaire. Sur cette exploitation, dont les 210 ha sont en prairies naturelles, les jeunes ont également pu découvrir la production porcine, ovine ainsi qu’un atelier de poules pondeuses en plein air. La visite se poursuivait dans l’exploitation individuelle de Thierry Massoulier, qui élève des vaches montbéliardes dans un bâtiment en bois simple et fonctionnel. Les jeunes ont découvert 49 places de logette, une salle de traite 2 X 4 en épi avec chauffage au sol, un stockage de fourrage le long du couloir d’alimentation. Les 820 m² de la stabulation sont éclairés grâce à trois lampes au sodium. Enfin, les jeunes ont visité une exploitation allaitante à Olloix, chez M. Batisse, qui élève 64 mères limousines sur ses 176 ha. Cet ancien salarié de Michelin, installé depuis 1990, prépare des broutards lourds pour l’Italie et commercialise en parallèle deux à trois génisses en vente directe chaque mois. La troisième journée était consacrée au Sommet de l’élevage à Cournon-d’Auvergne. Le national des races blonde d’Aquitaine et suffolk, les concours montbéliard et prim’holstein, les conférences, les expositions de matériels ont rythmé la journée. Pour finir ce séjour, un petit tour du côté des volcans avec la visite de Vulcania, avant de reprendre la route pour la Bresse !
Un voyage qui permet à chacun de sortir des sentiers battus, de voir des schémas agricoles différents des nôtres. Très formateur, sans oublier les temps forts de détente !