Les Français maintiennent leur confiance aux fruits et légumes frais

En 2025, 92 % des Français déclaraient avoir confiance dans les fruits et légumes frais, un niveau stable depuis six ans. Au sein des produits alimentaires, les fruits et légumes frais figurent parmi les catégories les plus dignes de confiance, au même niveau que le pain, et devant les produits laitiers (90 %), la viande (83 %) ou le poisson (83 %). Cette confiance repose sur plusieurs leviers de réassurance : l’origine des fruits et légumes (33 %), l’aspect des produits (28 %) et la maîtrise de l’approvisionnement (21 %), comme l’achat auprès d’un acteur de confiance (primeurs…). Cette confiance repose aussi sur la fiabilité que les Français accordent à certains prescripteurs comme les associations de consommateurs (qui disposent d’un indice de confiance de 81 %) ; les professionnels de santé (77 %), les primeurs et commerçants de proximité (76 %, +5 points sur un an). Viennent ensuite les agriculteurs (73 %), la famille et les amis (73 %) et les scientifiques (70 %). Par ailleurs, les labels et logos restent un gage de confiance pour les consommateurs. En 2025, le logo Fruits & Légumes de France arrivait en tête : 75 % des Français qui ont déjà vu ce logo déclarent qu'il le...