Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • Les Confituriers du Morvan

    Depuis 2006, les Confituriers du Morvan ne cessent de régaler les amateurs de douceurs sucrées. Régulièrement médaillées au Concours Général Agricole, les confitures de Mathieu Bouchard plaisent pour leur authenticité toute morvandelle.

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  • Oenotourisme

    Le 30 novembre à Mâcon, la quatrième édition de la soirée réunissant les labellisés « Vignobles & découvertes » s’est déroulée pour la première fois dans l’enceinte de la Cité des Climats et vins de Bourgogne. L’œnotourisme garde une place prépondérante en Saône-et-Loire avec le soutien sans faille du Département et de la mission Tourisme. De nombreux témoignages sont venus le confirmer.

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  • « Aidants Intenses Aimants »

    « Aidants Intenses Aimants » est le livre de Bernard Rambaud, disponible ce début décembre, relatant son expérience d’accompagnant vers la fin de vie de ses parents malades.

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  • Troubles de voisinage

    Dans le cadre de la proposition de loi visant à adapter le droit de la responsabilité civile aux enjeux actuels, le législateur cherche à clarifier la procédure de responsabilité pour troubles anormaux de voisinage. C’est dans ce contexte que la FNSEA se mobilise pour que cette proposition ait un réel impact pour les agriculteurs en prenant en considération la réalité de leur activité. Interview de Luc Smessaert, vice-président de la FNSEA.

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  • Ruralité

    France Stratégie (ex-Datar) a récemment publié une note d’analyse intitulée « Exode urbain : une mise au vert timide ». Les spécialistes étudient le phénomène post-Covid qui a incité certains urbains à rejoindre les villes plus petites ou des zones rurales. Mais il n’y a pas de bouleversement majeur. 

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  • Gaec du Charolais Bressan

    Il ne faut pas s’y méprendre, le Gaec s’est formé récemment (2022) mais l’exploitation bovine Charolaise existe depuis bien plus longtemps. C’est maintenant plus que jamais une histoire de famille.

     

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  • Coopérative Sodiaal

    Avec ses podcasts (émissions audios disponibles à la demande) intitulés « Dans Ma Coop », Sodiaal dévoile les coulisses de la première coopérative laitière française. Disponible sur les principales plateformes de podcast (Deezer, Spotify, Apple Music,..), « Dans Ma Coop » est le premier podcast de Sodiaal qui invite à découvrir celles et ceux qui font vivre la coopérative dans les exploitations laitières, dans les usines, sur les sites, dans les salons agricoles, etc.

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  • Salon Les Mères Noël les 2 et 3 décembre à Saint-Gengoux-le-National

    Est-ce l’une des 21 Mères Noël qui participeront les 2 et 3 décembre 2023 à l’exposition éponyme de Saint-Gengoux-le-National ? En tout cas ce n’est pas la fondatrice de l’exposition, Yvonne Courson, grand-mère noël nonagénaire.

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  • Animation

    Depuis le 23 octobre le cave de Vinzelles propose une visite en 3D de ses principales installations. Retour sur un projet innovant et 100 % gratuit pour les visiteurs.

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  • Les Escargots d’Amandine

    Lorsqu’elle s’est lancée dans l’aventure, Amandine Raveau n’avait qu’une idée en tête, gérer sa production de A à Z. C’est à présent chose faite.

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  • Fédération départementale des foyers ruraux

    La Fédération départementale des foyers ruraux a eu l'idée salutaire d'organiser un événement, le 2 décembre à Saint-Point, pour célébrer les innombrables vertus du bénévolat sous toutes ses formes. Alors, "T'es bénévole ? Moi aussi !"

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  • Solidarité alimentaire

    Solaal, association créée par l’ancien président de la FNSEA Jean-Michel Lemétayer, dispose à présent d’une antenne régionale. Cette constitution en Bourgogne-Franche-Comté intervient à un moment où le monde agricole est de plus en plus sollicité par les acteurs de la solidarité alimentaire.

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  • Mariage de la musique et des vins

    Fidèle parmi les fidèles de la vente caritative des Hospices de Beaune, la Maison Albert Bichot s'apprête à envoyer du gros son avant même le dimanche 19 novembre. En effet, le négociant beaunois a lancé une enceinte connectée au format magnum, accompagnée d’un très grand vin des Hospices de Beaune.

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  • Domaine de la Saule

    "Le charme de l’ancien", doux euphémisme pour décrire la ferme de Nathalie et Michel Potdevin. Exploitation appartenant autrefois aux moines de Cluny, elle fut rachetée par la famille de Michel en 1911. Les années ont passé, le Domaine s’est agrandi, mais ce lieu reste imprégné d’Histoire.

     

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  • Crédit Agricole Centre-Est

    Jeudi 9 novembre, plusieurs élus locaux dont le maire de la ville et la vice-présidente du Conseil départemental de Saône-et-Loire chargée des affaires sociales, Claude Cannet, ont posé la première pierre de ce projet à vocation sociale. Le futur béguinage pour seniors de Saint-Martin-Belle-Roche ambitionne de répondre aux enjeux de vieillissement de la population, particulièrement marqué en Saône-et-Loire.

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  • Section des anciens exploitants agricoles de Saône-et-Loire

    Comme il est de coutume, la section départementale des Anciens exploitants agricoles a concocté un programme de voyages qui ne manqueront pas de former la jeunesse, car oui, ces voyages ne sont pas réservés aux seuls retraités. Voici déjà trois destinations donnant envie d’être déjà en 2024 pour pouvoir en profiter.

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  • Fête des grands vins de Bourgogne

    Les 17 et 18 novembre prochains, se déroulera la 150e Fête des grands vins de Bourgogne, au Palais des Congrès de Beaune. Cette manifestation ouverte au grand public rassemble, comme chaque année, négociants et viticulteurs de toutes les appellations bourguignonnes. En tant qu’organisatrice de l’événement, la CAVB compte bien, une fois de plus, faire de ce rendez-vous un incontournable, aussi bien pour les professionnels que les amateurs.

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  • Cinéma

    Le 12 octobre à Saint-Etienne, la Société d’agriculture de la Loire dévoilait un film mettant à l’honneur les agriculteurs du territoire, dont l’idée a germé un an plus tôt. Le film "Ceux qui nous nourrissent" sera projeté le 26 novembre à 15 heures au cinéma Vox de Marcigny, seule date en Saône-et-Loire pour l'heure. A ne pas manquer donc.

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