Récolte céréalière
Moins 10 % pour le blé
Dans sa note Agreste de juillet, parue le 7 juillet, le ministère de
l’Agriculture publie les toutes premières prévisions officielles de
récolte céréalière pour la moisson 2011. En ce qui concerne le blé
tendre, cette première estimation porte sur 32 Mt (millions de tonnes), en baisse de 3,7 Mt
sur 2010, soit -10 %.
l’Agriculture publie les toutes premières prévisions officielles de
récolte céréalière pour la moisson 2011. En ce qui concerne le blé
tendre, cette première estimation porte sur 32 Mt (millions de tonnes), en baisse de 3,7 Mt
sur 2010, soit -10 %.
L’augmentation de la sole blé, 5Mha, n’aura pas suffi à compenser un déficit de rendement national moyen de 9 qx/ha par rapport à 2010, soit -12 %. La production d’orge subira une forte chute de 16 % avec une récolte de 8,4 Mt. Cette baisse, conséquence d’une diminution des rendements de 10 % mais aussi de la sensible réduction de la sole pour la deuxième campagne consécutive.
La production de colza est confirmée à 4,5 Mt, soit -6 %, malgré une progression des surfaces de 4 %. Le rendement moyen national à 29,8 qx/ha serait inférieur de 3 qx à celui de l’an dernier. Dans un marché déjà tendu, cette baisse de récolte constitue un facteur de fermeté.
Le ministère confirme également le fort recul de la récolte de pois et de féveroles. La production de pois secs perdrait 39 % sur 2010 et même 9 % sur la moyenne quinquennale, conséquence d’une diminution de la sole de près de 50.000 ha et d’un rendement tombant de 44,4 à 35,1 qx/ha. La récolte est estimée à 673.000 tonnes.
La régression de la production de féveroles serait de 30 %, à 337.000 tonnes.
La production de colza est confirmée à 4,5 Mt, soit -6 %, malgré une progression des surfaces de 4 %. Le rendement moyen national à 29,8 qx/ha serait inférieur de 3 qx à celui de l’an dernier. Dans un marché déjà tendu, cette baisse de récolte constitue un facteur de fermeté.
Le ministère confirme également le fort recul de la récolte de pois et de féveroles. La production de pois secs perdrait 39 % sur 2010 et même 9 % sur la moyenne quinquennale, conséquence d’une diminution de la sole de près de 50.000 ha et d’un rendement tombant de 44,4 à 35,1 qx/ha. La récolte est estimée à 673.000 tonnes.
La régression de la production de féveroles serait de 30 %, à 337.000 tonnes.
