Apéritif fermier au Domaine de la Croix Sénaillet à Davayé
Passer un moment de convivialité !
À Davayé, le Domaine de la Croix Senaillet a eu une idée simple mais certainement efficace. Proposer régulièrement des "apéritifs fermiers" chez le vigneron, tous les jeudis à 17 heures et ce à partir de ce 12 avril. Intérêt, le secteur de l'œnotourisme saura renseigner les visiteurs de passage demandant où aller. L'offre leur a d'ailleurs été présentée jeudi dernier.
" Les visiteurs de passage hésitent parfois à s'arrêter. Ils ont peur de déranger les viticulteurs. Ce jour-là sera fait pour répondre à cette demande ", explique Céline Robergeot qui travaille désormais pour ce domaine viticole. Les offices de tourismes, les agences de tourismes et d'œnotourisme, les agences de voyage "réceptives" –organisant des séjours dans la région–, les médias locaux, nationaux et spécialisés notaient donc cette bonne adresse dans leur calendrier, en ce jeudi 5 avril, jour de présentation officielle.
Richard Martin présentait avec son frère Stéphane le domaine familial créé par Maurice, leur père.
L'occasion de rappeler que depuis le millésime 2010, la conduite du vignoble est certifiée en Agriculture biologique. La visite de la vigne au caveau en passant par les cuveries (inox, tonneaux) s'achèvait par une dégustation commentée des vins du domaine, accompagnée de produits sélectionnés chez des producteurs fermiers locaux : fromages AOC Mâconnais, jambon persillé et escargots...
Une première qui s'est bien passée mais qui démontre que l'accueil de public est une activité en soi, avec ses codes et ses bonnes pratiques (le parcours s'effectue dans un environnement de travail non aménagé pour les touristes). L'objectif des deux frères est évidemment de développer la vente directe de bouteilles, laquelle, pour l'heure, n'excède pas les 10.000 cols en direct aux consommateurs.
Et vous, êtes-vous référencés par ces acteurs touristiques ?
Richard Martin présentait avec son frère Stéphane le domaine familial créé par Maurice, leur père.
L'occasion de rappeler que depuis le millésime 2010, la conduite du vignoble est certifiée en Agriculture biologique. La visite de la vigne au caveau en passant par les cuveries (inox, tonneaux) s'achèvait par une dégustation commentée des vins du domaine, accompagnée de produits sélectionnés chez des producteurs fermiers locaux : fromages AOC Mâconnais, jambon persillé et escargots...
Une première qui s'est bien passée mais qui démontre que l'accueil de public est une activité en soi, avec ses codes et ses bonnes pratiques (le parcours s'effectue dans un environnement de travail non aménagé pour les touristes). L'objectif des deux frères est évidemment de développer la vente directe de bouteilles, laquelle, pour l'heure, n'excède pas les 10.000 cols en direct aux consommateurs.
Et vous, êtes-vous référencés par ces acteurs touristiques ?
