Plantes sauvages comestibles

Pissenlit, ortie, berce, ail des ours ou bourrache officinale… Autant de plantes sauvages comestibles que l'on trouve très facilement à la campagne pour peu que l'on sache les reconnaître. Ce guide vous permet d'identifier quarante plantes sauvages parmi les plus communes dans nos campagnes et de découvrir leurs vertus médicinales, culinaires et nutritives.
Prolongez ensuite le bonheur de la cueillette en préparant les délicieuses et parfois très surprenantes recettes du livre !
"Plantes sauvages comestibles, 40 recettes originales", de Pascale Bérendès, 128 pages, est publié aux éditions Glénat. Il est disponible en librairie au prix de 10,10 €.