Un siècle d’histoire et pilier du collectif Mâconnais
Au cœur du Mâconnais, là où les coteaux façonnent l’identité viticole de la Bourgogne du Sud, la Cave de Lugny s’apprête à célébrer un cap symbolique. En 2026, la coopérative fête ses 100 ans. Un siècle d’histoire collective, de structuration du vignoble et de valorisation du chardonnay, cépage emblématique né sur ces terres.
Derrière cet anniversaire, c’est toute une trajectoire qui se dessine. Celle d’un outil collectif devenu, au fil des décennies, un acteur majeur du paysage viticole régional. Et surtout, celle d’un modèle coopératif qui a su s’imposer durablement dans un territoire où la vigne est une affaire de patrimoine autant que d’avenir.Aux origines d’un modèle coopératif structurantSi la Cave de Lugny est officiellement fondée en janvier 1927, l’histoire viticole locale s’inscrit bien en amont. Dès le XVIIIᵉ siècle, certaines parcelles du secteur, notamment à Saint-Pierre, aux Crêts ou à la Grande Vigne, jouissent déjà d’une solide réputation régionale.Mais c’est au lendemain de la Première Guerre mondiale que s’opère un tournant. Dans un contexte économique fragile, des vignerons choisissent de s’unir pour mutualiser leurs moyens et sécuriser leurs débouchés. La coopérative voit le jour, devenant alors la deuxième structure de ce type créée dans le Mâconnais.Très vite, l’outil se développe. En 1966, une étape décisive est franchie avec la fusion de deux caves coopératives, Lugny et Saint-Gengoux-de-Scissé, tout en maintenant les sites de production. Le mo...
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