VINZELLES : La coopérative garde le cap malgré le marché tendu
Dans l’attente de son changement de nom, la coopérative des Grands crus blancs présidée par Richard Goyat a enregistré lors de son AG un recul de ses ventes et de son chiffre d’affaires sur le dernier exercice. Pour autant, les « constantes » économiques de la structure sont toujours bonnes.
Dans le rapport de synthèse présenté conjointement par Julie Jeanmenne (Cabinet BR Audit), Brigitte Jeudy (FNR Revicoop) et le président Goyat, vendredi 24 janvier lors de l’assemblée générale, il ressort du dernier exercice un recul du chiffre d’affaires de presque -20 % (de 6 M € à 4,8 M €), conséquence directe de la baisse de volumes commercialisés (les sorties de chais sont passées de 6.227 hl à 4.816 hl). « Cela s’explique par le marché tendu pour le vrac, mais aussi pour les bouteilles en CHR (café, hôtel, restaurant) et surtout en GD (grande distribution) », justifie le président.
Les stocks sont donc logiquement en hausse (4.103 K € contre 2.946 K€), suite également à un millésime 2023 plus généreux que le précédent (6.535 hl contre 5.693 hl).
Notons que la cave de Vinzelles commercialise à 70 % ses vins en bouteilles, à 19 % en bib et seulement à 11 % en vrac. La boutique (désormais ouverte entre midi et 14 heures) reste le principal vecteur de vente même si elle accuse un très léger recul, la vente en ligne progressant par ailleurs.
Malgré ce ralentissement du marché, le bilan de l’année est bénéficiaire avec un résultat d’exploitation de l’ordre de 283.000 € et une valorisation (€/litre) qui demeure satisfaisante. Si l’on prend un peu de recul, on constate que les revenus à l’hectare suivent une courbe ascendante sur les sept dernières années pour toutes les appellations.
Millésime 2024 faible en volume
Dans son rapport moral, Richard Goyat est revenu sur la toute dernière récolte « malheureusement déficitaire de 25 % avec de grosses disparités selon les exploitations », tout en restant positif « malgré les aléas climatiques, la qualité du millésime 2024 est prometteuse ».
L’année écoulée a aussi été marquée par les festivités autour du 95ème anniversaire et le lancement de la cuvée Oevation « très appréciée ».
Dans la foulée, les dernières portes ouvertes (du 29 novembre au 2 décembre) ont connu un fort succès avec 28.438 cols vendus sur 4 jours soit une progression de plus de 15 % en chiffre d’affaires (plus de 331.000 €) et presque 13 % en volumes auxquels s’ajoutent les réservations et les expéditions pour un montant total de 658.933 € et 56.835 bouteilles.
Parmi les projets à venir, la pose de panneaux photovoltaïques qui débutera dès le mois de février. Ils permettront de réduire la facture d’électricité de l’ordre de 40 %.
Le conseil d’administration, suite à des demandes, s’est élargie de trois membres (Alain Delorme, Thibaut Mantoux, Patrick Delorme), preuve de l’implication des sociétaires dans la vie de leur coopérative qui, rappelons-le, est l’une des rares à fonctionner sans directeur.
Les dirigeants devront être vigilants sur l’évolution des surfaces (113 ha), car si la cave récupère quelques hectares de rouge en Beaujolais, elle est en perd aussi quelques-uns sur les blancs du Mâconnais sur des AOC bien valorisées (notamment saint-véran).
Pour rendre plus attractive la coopérative, les sociétaires ont par ailleurs voté une résolution consistant à réduire de 10 à 5 ans l’engagement minimum pour tout nouvel adhérent (pour ne pas freiner d’éventuels candidats).
Le président a rappelé enfin l’importance d’obtenir la certification HVE (haute valeur environnementale) « dans un contexte de marché compliqué, mettons toutes les chances de notre côté ! »
La cave des grands crus blancs… c’est bientôt fini !
Après de longues années d’échanges de courriers avec les Douanes et l’Inao, la chose est maintenant officielle : l’arrivée des 1ers crus en pouilly-loché et pouilly-vinzelles va contraindre la cave à changer de nom, car le terme « Grands crus » est susceptible de tromper le consommateur. Les dirigeants ont négocié un petit délai (6 mois au lieu de 3) car bien entendu, ce n’est pas une mince affaire que de renommer une coopérative de 95 ans d’âge !
Trois noms ont été évoqués : Instant Vinzelles, Vignerons de Vinzelles, Cave de Vinzelles, ce dernier ayant la préférence des membres présents à cette assemblée générale. Toutefois, certains se sont émus de l’absence de référence à Loché. Affaire à suivre, la décision n’est pas encore prise. « Si quelqu’un a une super idée, qu’il n’hésite pas à la présenter ! Avis aux créatifs ! » lance Richard Goyat.
Mais quoi qu’il en soit, toutes les bouteilles du millésime 2024 seront commercialisées sous la nouvelle bannière. Un plan de communication sera mis en place pour accompagner ce changement historique.
