Visite d’une délégation japonaise au lycée de Fontaines
Le 24 février dernier, le lycée de Fontaines a accueilli une délégation de cinq personnes en provenance du lycée de Séra situé dans la province d’Hiroshima au Japon. Un échange qui s’inscrit dans le cadre d’un programme de coopération entre lycées agricoles initié par les ministères de l’agriculture français et japonais.
C’est en 2017-2018 que le programme de collaboration entre Japon et France a démarré avec les déplacements de délégation d’enseignants nippons dans l’hexagone et inversement, l’objectif étant de renforcer les liens entre l’enseignement agricole des deux pays en échangeant sur des thèmes culturels et techniques. A noter qu’au niveau national, cinq établissements agricoles français sont particulièrement investis dont le lycée de Fontaines. Les sujets de coopération retenus concernent des échanges sur aussi bien l’attractivité des métiers de l’agriculture que la conception et la réalisation d’un jardin japonais, les techniques d’élevage ainsi que l’alimentation et les habitudes alimentaires.
Fructueux échanges
Le 24 février, la délégation, conduite par Mme Miyamoto, enseignante au lycée de Séra, était composée de deux élèves de seconde et de terminale et de deux étudiants. Elle était accompagnée d’un interprète pour favoriser les échanges. Le temps fort de la journée a eu lieu en matinée avec la rencontre entre la délégation et des étudiants de la classe de BTS productions animales. Pour sa part, la délégation japonaise a présenté un projet conduit sur leur établissement. A savoir la relance d’une production de thé vert local. Lequel projet consiste en la réhabilitation d’une ancienne parcelle de théiers à l’abandon. La matinée s’est terminée par un temps convivial de dégustation de produits entre viande charolaise, comté et fromage de chèvre. Quant aux étudiants français, ils ont assisté à la préparation du thé vert, selon un rituel bien particulier, et ont pu goûter au délicieux breuvage. La délégation a visité, en après-midi, le lycée et son exploitation, découvrant aussi bien l’aspect production que la commercialisation en vente directe via la boutique du lycée. Une journée qui s’est terminée par la découverte du domaine viticole Dureuil-Janthial à Rully.
Renforcement de la coopération
Au final, la volonté des deux parties est de poursuivre cette collaboration fructueuse. Le souhait du lycée de Fontaines est de pouvoir rendre visites à ses partenaires japonais dans les prochaines années. Parallèlement, le lycée de Fontaines conduit des projets de coopération avec d’autres établissements agricoles au Japon. En outre, alors que les classes de seconde professionnelle sont en cours de réalisation d’un manga sur la thématique de l’attractivité des métiers de l’agriculture, les élèves en terminale STAV aménagement et valorisation de l’espace conduisent un projet de conception et de réalisation d’un jardin japonais.
