Concours des Grands vins de France
Voter pour les Grands vins
Mâcon s’apprête à revêtir son costume de capitale des concours
viticoles. Les Grands vins de France restent le plus grand concours
viticole devant celui de Paris (SIA). Un symbole puissant pour la
Bourgogne du Sud. Cette année, le concours risque même de faire de
l’ombre à l’élection présidentielle les 21 et 22 avril prochain ! Enfin,
des votes utiles…
viticoles. Les Grands vins de France restent le plus grand concours
viticole devant celui de Paris (SIA). Un symbole puissant pour la
Bourgogne du Sud. Cette année, le concours risque même de faire de
l’ombre à l’élection présidentielle les 21 et 22 avril prochain ! Enfin,
des votes utiles…
C’est l’histoire d’un petit poucet (500 échantillons présentés la première année) qui, à force de persévérance et de sérieux, dépasse aujourd’hui les 10.000 échantillons engagés. Un véritable exploit bacchique. Cette 58e édition ne dérogera pas à la règle avec 10.824 bouteilles en lice tentant de décrocher les célèbres macarons. Le concours des Grands vins de France est le plus grand des concours en France et il est bourguignon… Une fierté pour notre région.
La première des régions viticoles à reconnaître ce prestige n’est autre que la région de... Bordeaux. Les Bordelais vont envoyer 1.893 bouteilles à la dégustation. « Ce qui pose après le problème des dégustateurs » connaissant ces appellations. Le Comité des salons et concours de Mâcon a donc mis en place un partenariat avec une agence pour organiser des cars depuis l’Aquitaine. La logistique n’est donc plus simplement vinique, elle devient humaine !
Toutes les régions représentées
Avec six fois moins de surface plantée, la Bourgogne arrive fièrement deuxième avec 1.484 échantillons. Suivent : la Vallée du Rhône (1.373), le Beaujolais (1.088), le Val de Loire (1.076), le Languedoc-Roussillon (938), le Sud-Ouest (696), la Franche-Comté Savoie (259) et les Champagnes et effervescents (265). Enfin, catégories intéressantes, les vins doux naturels (60) et même la Lorraine, avec 6 bouteilles de Gris de Toul, ferment le cortège. « Nous ne sommes pas engagés dans une course aux échantillons. Nous avons même dû modifier notre règlement pour les limiter, sinon nous pourrions atteindre 14.000 inscrits. Ce qui poserait des problèmes » à plus d’un titre, remarque le Comité.
Surtout, « tous les vins d’appellation sont représentés. Aucune région n’est absente », explique Bernard Delaye, le président du Comité, qui voit là une « véritable reconnaissance » professionnelle.
« Tout est sous contrôle »
Et les chiffres post-concours sont encore plus impressionnants. 40 millions de macarons ont été vendus en 2011. « Tout est sous notre contrôle, en lien avec nos imprimeurs à Bordeaux, Mâcon et en Alsace ». La tolérance n’est que de 50 macarons par vin primé. Un sérieux nécessaire vis à vis des douanes. Lorsqu’un viticulteur veut apposer le macaron, chaque imprimeur envoie un BAT (bon à tirer) validé ou non par le Comité. 100 % des gagnants commandent les macarons d’or, 90 % ceux d’argent et « légèrement moins » ceux de bronze. En 2011, 28 % des vins ont été médaillés. En fonction de la qualité des millésimes, entre 25 et 30 % des vins sont couronnés.
Les femmes s’invitent
Ce ne sont pas moins de 2.400 dégustateurs qui sont nécessaires pour juger. Quasiment 600 tables sont prévues. 2.260 jurés sont déjà inscrits et « satisfaction » supplémentaire pour cette édition 2012 : « 400 personnes se sont inscrites spontanément venant de l’Hexagone, de Belgique et de Suisse. Des professionnels ou des amateurs avertis, souvent jeunes, suivant des formations ou appartenant à des clubs ». Les organisateurs voient en cela « un réel engouement pour la dégustation » et aussi un changement de public « avec énormément de jeunes femmes » s’inscrivant.
Les sommeliers aussi se mêlent aux autres, « sans exigence particulière », comme le prouve la venue de sommeliers belges, invités par leur négoce. Une occasion de faire en plus connaissance avec la région et qui sait, des affaires aussi...
Recrutement sur le terrain
Ce "recrutement" n’est pas le fruit du hasard mais bien celui de passionnés. En effet, les membres du Comité arborent les concours de France et de Navarre tout au long de l’année et créent des partenariats, à l’image de celui naissant avec le concours international de Paris.
Tous les détails comptent. « Détail qui a son importance », l’accueil se fera pour la première fois dans le hall « plus vaste » du Spot - la nouvelle salle événementielle de Mâcon située à côté du Parc des expositions - qui permet notamment aux « gens ayant fait de la route » de prendre un café, une viennoiserie ou un jus d’orange avant d’aller déguster. Juste récompense des frais engagés et de leur motivation. « Cela fait aussi partie des attentions pour que les gens se souviennent de Mâcon », concluent les organisateurs. Ce concours est vraiment un superbe ambassadeur pour Mâcon et ses vins…
La première des régions viticoles à reconnaître ce prestige n’est autre que la région de... Bordeaux. Les Bordelais vont envoyer 1.893 bouteilles à la dégustation. « Ce qui pose après le problème des dégustateurs » connaissant ces appellations. Le Comité des salons et concours de Mâcon a donc mis en place un partenariat avec une agence pour organiser des cars depuis l’Aquitaine. La logistique n’est donc plus simplement vinique, elle devient humaine !
Toutes les régions représentées
Avec six fois moins de surface plantée, la Bourgogne arrive fièrement deuxième avec 1.484 échantillons. Suivent : la Vallée du Rhône (1.373), le Beaujolais (1.088), le Val de Loire (1.076), le Languedoc-Roussillon (938), le Sud-Ouest (696), la Franche-Comté Savoie (259) et les Champagnes et effervescents (265). Enfin, catégories intéressantes, les vins doux naturels (60) et même la Lorraine, avec 6 bouteilles de Gris de Toul, ferment le cortège. « Nous ne sommes pas engagés dans une course aux échantillons. Nous avons même dû modifier notre règlement pour les limiter, sinon nous pourrions atteindre 14.000 inscrits. Ce qui poserait des problèmes » à plus d’un titre, remarque le Comité.
Surtout, « tous les vins d’appellation sont représentés. Aucune région n’est absente », explique Bernard Delaye, le président du Comité, qui voit là une « véritable reconnaissance » professionnelle.
« Tout est sous contrôle »
Et les chiffres post-concours sont encore plus impressionnants. 40 millions de macarons ont été vendus en 2011. « Tout est sous notre contrôle, en lien avec nos imprimeurs à Bordeaux, Mâcon et en Alsace ». La tolérance n’est que de 50 macarons par vin primé. Un sérieux nécessaire vis à vis des douanes. Lorsqu’un viticulteur veut apposer le macaron, chaque imprimeur envoie un BAT (bon à tirer) validé ou non par le Comité. 100 % des gagnants commandent les macarons d’or, 90 % ceux d’argent et « légèrement moins » ceux de bronze. En 2011, 28 % des vins ont été médaillés. En fonction de la qualité des millésimes, entre 25 et 30 % des vins sont couronnés.
Les femmes s’invitent
Ce ne sont pas moins de 2.400 dégustateurs qui sont nécessaires pour juger. Quasiment 600 tables sont prévues. 2.260 jurés sont déjà inscrits et « satisfaction » supplémentaire pour cette édition 2012 : « 400 personnes se sont inscrites spontanément venant de l’Hexagone, de Belgique et de Suisse. Des professionnels ou des amateurs avertis, souvent jeunes, suivant des formations ou appartenant à des clubs ». Les organisateurs voient en cela « un réel engouement pour la dégustation » et aussi un changement de public « avec énormément de jeunes femmes » s’inscrivant.
Les sommeliers aussi se mêlent aux autres, « sans exigence particulière », comme le prouve la venue de sommeliers belges, invités par leur négoce. Une occasion de faire en plus connaissance avec la région et qui sait, des affaires aussi...
Recrutement sur le terrain
Ce "recrutement" n’est pas le fruit du hasard mais bien celui de passionnés. En effet, les membres du Comité arborent les concours de France et de Navarre tout au long de l’année et créent des partenariats, à l’image de celui naissant avec le concours international de Paris.
Tous les détails comptent. « Détail qui a son importance », l’accueil se fera pour la première fois dans le hall « plus vaste » du Spot - la nouvelle salle événementielle de Mâcon située à côté du Parc des expositions - qui permet notamment aux « gens ayant fait de la route » de prendre un café, une viennoiserie ou un jus d’orange avant d’aller déguster. Juste récompense des frais engagés et de leur motivation. « Cela fait aussi partie des attentions pour que les gens se souviennent de Mâcon », concluent les organisateurs. Ce concours est vraiment un superbe ambassadeur pour Mâcon et ses vins…
