Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • Conseil régional Auvergne-Rhône-Alpes

    En visite au Gaec Blanchard de Charolles, jeudi 8 février, le président de la région Auvergne-Rhône-Alpes a décidé de « suspendre toutes ses activités durant trois semaines pour aller à la rencontre des agriculteurs » du Jura au Doubs en passant par la Seine-et-Marne et la Saône-et-Loire. Et ce, au moment où les principaux intéressés se font entendre au niveau national et européen.

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  • Cuma

    « Il faut investir dans les énergies renouvelables et pour cela il faut jouer collectif. Ça tombe bien, les Cuma savent faire ! » lance mardi 30 janvier le président de la Fédération des Cuma BFC, Hervé Delacroix, lors de l’Assemblée générale de la région. Une AG consacrée aux productions d’énergies renouvelables qui ont du mal à se développer sur le territoire.

    Actualité Département Divers Economie Environnement Machinisme Région Ruralité Valorisation
  • Dons alimentaires agricoles

    Floriana Soumaoro est en poste depuis janvier à la Maison de l’agriculture de Bretenière, en Côte-d’Or. Cette Dijonnaise fait le lien entre les agriculteurs de Bourgogne-Franche-Comté et les associations d’aide alimentaire.

    Actualité Département Divers Pratique Pro Région Ruralité
  • Fermes ouvertes

    Les fermes ouvertes de la FDSEA battent leur plein depuis lundi dernier. Le 6 février à Charmoy, Stéphanie et Adrien Calarco accueillaient une classe de CE1 venue d’une école de Blanzy. 

    Actualité Département Elevage Formations Jeunes Pro Ruralité Valorisation
  • Haies

    Près de 80 agriculteurs et collectivités, se sont réunis à Saint-Bérain-sous-Sanvignes pour une demi-journée consacrée aux haies. Cette rencontre co-organisée par la FDSEA et la chambre d’agriculture de Saône-et-Loire a permis de faire un rappel réglementaire. 

    Actualité Département Divers Environnement Ruralité
  • Pause de l’acte II et début acte III

    Semaine dernière, outre le blocage de l’autoroute à Tournus, d’autres manifestations se sont fait entendre. Au niveau national, la pression sur les industriels et les centrales d'achats de la grande distribution s'intensifie. L'Europe est appelée à réagir et suivre l'exemple de la loi EGAlim française. De nouvelles manifestations ont eu et vont avoir lieu. De premières réunions de travail s'organisent en Préfecture pour concrétiser le tout. La vigilance reste donc de mise.

    Actualité Département Région
  • Syndicat mixte Chalonnais

    C’est une première en Saône-et-Loire. Le 30 janvier à Ciel, la chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire a signé une charte pour le développement d’un « agrivoltaïsme durable » avec le Syndicat mixte Chalonnais. De quoi rassurer les nouvelles générations d’agriculteurs sur le maintien d’une production agricole couplé à la possibilité - ou non – de se diversifier avec cette énergie renouvelable.

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  • Abattoir d’Autun

    Refait à neuf en 2019, l’abattoir d’Autun a depuis quasi doublé son volume d’abattage. Porté par la mobilisation d’un territoire pour une relocalisation de l’approvisionnement alimentaire, l’outil communautaire fait aujourd’hui figure d’exemple en matière de développement local.

    Allaitant Bovin Département Divers Elevage Ovin Région Ruralité
  • Graphisme

    Vous ne connaissez peut-être pas son visage, ni son nom. Pourtant David Giraudon est omniprésent en Saône-et-Loire et au-delà. Graphiste, communicant, dessinateur, ce touche-à-tout qui navigue entre outils numériques et aquarelles a créé de nombreux visuels que vous avez très sûrement croisés.

    Actualité Département Loisirs Pro Ruralité Valorisation
  • GIE Synergie Charolais

    La vente de reproducteurs de la station de Jalogny aura lieu à Charolles le 16 février prochain. Vendredi dernier, les membres du GIE Synergie Charolais tenaient leur assemblée générale annuelle tout en procédant aux derniers réglages avant la prochaine vente. 

    Allaitant Bovin Département Elevage France International Marchés Valorisation
  • Cave de Bissey-sous-Cruchaud

    Le 25 janvier, la cave de Bissey-sous-Cruchaud tenait sa première assemblée générale dans sa toute nouvelle salle à l’étage au-dessus du caveau. Une inauguration à l’image du nouveau bâtiment, d’un jaune rayonnant et attrayant, couplé à une toiture photovoltaïque qui inscrit comme un symbole la cave dans une transition en douceur vers plus de respect de l’environnement, au sens large de la RSE, englobant le bien-être des vignerons, des salariés et du territoire. Et ça marche jusqu’à l’export.

    Actualité Département Economie Valorisation Viticulture
  • Blocage du Rond-Point Jeanne Rose

    L’acte 1 de la mobilisation des agriculteurs FDSEA et JA de Saône-et-Loire a été accompli le jeudi 25 janvier à Montchanin. Partis d’Autun, de Moroges et de Perrecy-les-Forges, une centaine de tracteurs ont convergé via la RCEA et la D980 vers le rond-point Jeanne Rose. 

    Actualité Département France Pro
  • Le Solutréen ancien

    Entre septembre et décembre 2023, l’Inrap (Institut national de recherches archéologiques préventives) a mené une fouille à Fragnes-La Loyère, sur prescription de l’État (Drac Bourgogne – Franche-Comté) en amont de l’aménagement d’un échangeur autoroutier sur l’autoroute A6 (au Nord de Chalon-sur-Saône) par APRR (Autoroute). Une occupation paléolithique a été découverte. 

    Actualité Département International Loisirs
  • Concours des vins de la Saint-Vincent Mâconnais-Beaujolais

    Le Concours de la Saint-Vincent a rassemblé 290 dégustateurs pour évaluer les 960 échantillons de blancs, rouges, rosés et crémants, en appellation mâcon, mâcon-village et beaujolais en lice samedi 20 janvier, au Parc des expositions de Mâcon.

    Actualité Département Economie Région Valorisation Viticulture
  • Manifestations

    La FNSEA et les JA ont réclamé le 24 janvier au soir des aides « immédiates » pour les agriculteurs. Démonstration de force avec plus de 100 tracteurs et plus de 300 agriculteurs mobilisés ! FDSEA et JA proposent aux 300 agriculteurs présents de voter pour organiser ou non une prochaine manifestation la semaine prochaine sur l'A6 sur deux jours ! Vers 17h, les agriculteurs sont repartis.

    Actualité Département France
  • Syndicat des éleveurs caprins de Saône-et-Loire

    À l’occasion de l’Assemblée générale du syndicat des éleveurs de Saône-et-Loire, qui s’est tenue vendredi 19 janvier à Davayé, Les éleveurs ont pu se féliciter de la bonne image de la filière tout en déplorant le manque de forces vives au sein du syndicat.

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