« Se constituer un revenu moins dépendant des marchés agricoles »
TÉMOIGNAGES / Face à la volatilité des marchés agricoles, de plus en plus d’exploitants se tournent vers l’agritourisme pour diversifier et sécuriser leurs revenus. Gîtes, accueil à la ferme, séminaires ou événements privés : ces activités permettent aussi de valoriser le patrimoine agricole et de recréer du lien avec le grand public.
De l’accueil à la ferme au gîte rural, en passant par l’organisation de mariages, l’agritourisme revêt aujourd’hui des formes variées. Derrière ces projets, les motivations diffèrent : diversification des revenus, préparation de la retraite, valorisation du patrimoine ou encore volonté de recréer du lien avec le grand public.Sauvegarder un patrimoineInstallés en production laitière à Romagnieu (Isère) depuis 1993, Céline et Stéphane Revol rêvaient depuis longtemps d’ouvrir un gîte dans la maison dauphinoise attenante à leur exploitation. « Elle servait autrefois de grenier à grains et d’étendoir à tabac », explique l’agricultrice. Attaché au patrimoine local, le couple a choisi de restaurer le bâtiment dans le respect des matériaux d’origine, avant d’ouvrir le gîte en 2010. Celui-ci peut accueillir jusqu’à dix personnes en gestion libre, avec cuisine et salles de bains intégrées. D’abord adhérents au réseau Accueil Paysan, les exploitants ont ensuite décidé de diffuser leur annonce sur la plateforme Airbnb. Si cette activité représente un véritable complément de revenus et une sécurité en vue de la retraite, elle reste juridiquement distincte de l’explo...
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