MFR d’Anzy le Duc
Immersion dans une exploitation biologique
Publié par Cédric Michelin
-
Les jeunes de Seconde de la Maison familiale d'Anzy-le-Duc ont été accueillis au Gaec Vidal sur la commune d’Oudry. Les exploitants élèvent 180 vaches allaitantes de race Aubrac et sont actuellement en conversion vers l’agriculture biologique.
Cette visite s’inscrit dans le cadre de la réforme du Bac Professionnel et notamment « l’encouragement de l’agriculture biologique ». Les jeunes avaient préparé au préalable un questionnaire et il faut dire qu’ils n’étaient pas avares de questions.
Les associés ont présenté leur exploitation et ainsi exposé en toute transparence leurs motivations, leurs démarches, leurs réticences et leurs objectifs de production concernant le cahier des charges de l’agriculture biologique. Ils se trouvaient dans un système relativement proche où les produits de synthèse étaient peu utilisés. Aujourd’hui ceux-ci sont remplacés par l’homéopathie et la phytothérapie qui semblent tout aussi efficaces.
Cette visite a permis aux jeunes de découvrir une exploitation biologique et de constater qu’il est possible de produire autrement.
Les jeunes sont repartis avec une approche différente de l’agriculture biologique et pour certains des aprioris contrariés.
Les associés ont présenté leur exploitation et ainsi exposé en toute transparence leurs motivations, leurs démarches, leurs réticences et leurs objectifs de production concernant le cahier des charges de l’agriculture biologique. Ils se trouvaient dans un système relativement proche où les produits de synthèse étaient peu utilisés. Aujourd’hui ceux-ci sont remplacés par l’homéopathie et la phytothérapie qui semblent tout aussi efficaces.
Cette visite a permis aux jeunes de découvrir une exploitation biologique et de constater qu’il est possible de produire autrement.
Les jeunes sont repartis avec une approche différente de l’agriculture biologique et pour certains des aprioris contrariés.
