Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • Bois énergie

    La première usine de granulés de bois de Saône-et-Loire ouvre ses portes au public le samedi 12 octobre. Ce sera l'occasion de découvrir l'outil de travail qu'a conçu Pierre-Yves Lautissier, le directeur de Bourgogne Granulés industrie (BGI).

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  • Prédation

    Le Comité des représentants permanents des gouvernements des États membres de l'Union européenne (Coreper) a donné son feu vert, le 25 septembre, pour revoir le statut du loup. Une très bonne nouvelle pour les agriculteurs, alors que les associations de protection des animaux crient au scandale. 

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  • Collecte laitière en France

    La perspective d’une baisse de 9 % de la collecte du leader mondial des produits laitiers Lactalis auprès des éleveurs français a suscité une vague d’indignation dans le milieu de l’élevage. La FNPL demande d’urgence des délais pour les producteurs impactés.

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  • Femmes en agriculture

    Installée en Gaec en production laitière avec son mari dans le Doubs, Catherine Faivre-Pierret préside la Commission nationale des agricultrices (CNA) de la FNSEA a foi dans l'action collective est le moteur de son engagement.

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  • Interview

    Sociologue dans les questions de genre en agriculture, Alexandre Guérillot étudie la place des femmes en agriculture : une construction sociale et sociétale des genres qui ponctue les activités agricoles en France. Rencontre. 

    Formations
  • SANITAIRE

    La France compte 3 743 foyers confirmés de fièvre catarrhale ovine de sérotype 3 (FCO-3), selon le dernier bilan du ministère de l’Agriculture au 26 septembre, soit 931 nouveaux cas en une semaine.

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  • PRAIRIES

    Agreste rapporte un excédent de la pousse d’herbe au 20 septembre 2024. La production cumulée des prairies permanentes dépasse de 28 % la normale observée sur la période 1989-2018.

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  • FRUITS

    L’année 2024 marque une belle campagne en fraises sur l’ensemble du territoire, avec une production de 6 % supérieure à la moyenne quinquennale.

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  • FILIÈRE

    La perspective d’une baisse de 9 % de la collecte du leader mondial des produits laitiers Lactalis auprès des éleveurs français a suscité une vague d’indignation dans le milieu de l’élevage. La FNPL demande d’urgence des délais pour les producteurs impactés.

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  • Engagement

    De plus en plus de femmes exercent des responsabilités dans les syndicats agricoles et dans les chambres d’agriculture. C’est le cas d’Élise Michallet, première femme présidente de la Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles du Rhône (FDSEA 69) depuis février dernier. 

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  • Union européenne

    Près de deux ans après son entrée en vigueur, les États membres souhaitent que la Commission européenne s’engage dès à présent à introduire de nouvelles simplifications de la politique agricole commune (Pac) sans attendre la prochaine réforme.

    International
  • BILAN

    Le réseau des coopératives du grain a chiffré à trois cents millions d’euros le manque à gagner induit par la mauvaise moisson qui s’ajoute à plusieurs années de hausse des charges. Les coopératives demandent le soutien du gouvernement.

    Cultures
  • Vendanges 2024

    Toute la France viticole est unanime sur le sujet, la campagne 2024 aura été éprouvante. La Bourgogne et la Saône-et-Loire ne font pas exceptions. Après une floraison difficile et un record de pluie, provoquant un record d’attaques de mildiou, c’est le retour des pluies en pleines vendanges qui a retardé les maturités. Heureusement, le vent du nord a permis de concentrer et récolter des raisins qui devraient, au final, donner des vins équilibrés. Ce qui n’est pas le cas plus au nord de la Bourgogne.

    Actualité Département Viticulture
  • La 33ème édition du Sommet de l’élevage a ouvert ses portes ce mardi 1er octobre. La FNSEA et JA ont très vite pris la parole pour rappeler les enjeux pour l’agriculture française, et singulièrement pour l’élevage.

    Actualité Elevage France
  • Vente aux enchères de Charolles

    Pour son 60e anniversaire, la vente aux enchères de Charolles a drainé un public nombreux. 73% des veaux présentés ont trouvé preneurs dans une fourchette de prix large. En dépit des incertitudes sanitaires, les éleveurs ont montré leur attachement à la génétique charolaise et à la vente de Charolles en particulier. 

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