Un bâtiment de bovins converti aux ovins
À Poisson, Morane Cassotti et Arnaud Dupont ont repris une exploitation bovine pour y créer un atelier ovin spécialisé de 800 brebis. L’ancienne stabulation de vaches a été transformée en une belle bergerie qui sera occupée toute l’année au gré des trois périodes d’agnelages.
Le Gaec de l’Agneau Fleury est l’exploitation que Morane Cassotti et Arnaud Dupont ont créée en 2025 à Poisson. Arnaud était auparavant associé avec son frère dans la même commune sur une ferme produisant bovins charolais, ovins et volailles. Morane est arrivée en Saône-et-Loire comme technicienne à l’Organisme de Sélection du Mouton Charollais puis elle est devenue enseignante agricole avec le projet de rejoindre son compagnon Arnaud pour élever des moutons. Ce dernier choisissait alors de quitter le Gaec familial pour s’installer avec sa compagne sur une exploitation spécialisée dans la production ovine.Le couple a trouvé une ferme qui allait se libérer sur Poisson. L’un de ses points forts était d’être bien groupée avec environ 115 hectares d’un seul tenant. C’était une exploitation de bovins allaitants avec de grands bâtiments composés d’une étable entravée, d’une stabulation libre équipée d’un raclage et de hangars de stockage.Bâtiment occupé toute l’annéeLe projet de Morane et Arnaud était de constituer une troupe de 800 brebis avec trois périodes d’agnelages en novembre, mars et août correspondant à trois bandes de 250-300 brebis. Ce fractionneme...
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