Un toit pour des vêlages et de l’engraissement en plus
Au sud-ouest du département, le Gaec des Justices s’apprête à aménager un bâtiment à toiture photovoltaïque « gratuit » pour y réaliser des vêlages et de l’engraissement supplémentaires.
Alexis Mure s’est installé en 2021 en reprenant une ferme de 129 hectares avec 80 vaches charolaises à Vindecy. Hors cadre familial, le jeune agriculteur avait cependant des attaches dans le métier avec des oncles exploitants dans la commune voisine avec qui il partage l’usage de certains matériels. Dès son installation, Alexis a cherché à développer son outil de production. En 2025, la reprise d’une exploitation à l’Hôpital-le-Mercier lui a permis de créer un Gaec avec son épouse. La nouvelle structure couvre 335 ha avec 230 vaches allaitantes et 80 hectares de cultures (céréales à paille, colza, maïs, ray-grass). Adhérent à Feder, Alexis n’engraisse plus ses mâles comme il le faisait à son installation. Le cours des broutards ayant doublé au point d’atteindre le prix des babys de l’époque, la finition des mâles n’est plus intéressante aujourd’hui, justifie-t-il. À la place, il s’est mis à en faire des broutards repoussés....
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