Société d’agriculture d’Autun
Le concours HBC s’installe à la foire économique !
Reproducteurs et bovins de boucherie
150 bovins reproducteurs sont d’ores et déjà engagés pour le concours reconnu par le Herd Book dont le jugement se fera le samedi après-midi. Ce seront 85 veaux de l’année, quinze laitonnes ainsi que dix taureaux, des vaches et des génisses. « De quoi proposer une belle présentation d’adultes », se félicite Jean-Marc Pacaut, vice-président. Profitant de l’évènement, la société d’agriculture complètera pour la première fois son concours de reproducteurs avec une quinzaine de femelles de boucherie de haute qualité. Des bovins de viande qui seront mis en vente le samedi et qui ont pour vocation de « représenter la finalité de l’élevage, faisant ainsi le lien avec la viande charolaise », explique le président Roger Brochot. Une promotion de la viande charolaise à laquelle la société est très attachée, ce qui se concrétisera comme dans les éditions précédentes, par une soirée charolaise (24 septembre) où de la bonne viande charolaise sélectionnée à l’abattoir d’Autun, sera offerte par la société d’agriculture.
Concours de moutons charollais
Outre la présentation de bêtes grasses, un concours de mouton charollais, organisé par l’organisme de sélection de la race, sera organisé le samedi matin. Du jamais vu non plus sur le concours d’automne autunois. Et les organisateurs promettent de nombreuses animations supplémentaires comme un concours de tonte, des dégustations de viande, des jeux et un concours de peignage par les jeunes de l’Ajec… Cerise sur le gâteau, la remise des prix du dimanche (à partir de 15h) se déroulera en présence d’une ex-Miss France !
Pour la société d’agriculture, cette édition 2016 est un nouveau départ pour le concours d’automne. Une réponse innovante à l’érosion générale ressentie sur tous les rendez-vous de la saison. Aux dires des membres de la société, le Herd Book lui-même verrait d’un bon œil cette initiative autunoise. Et malgré le changement d’habitude induit et des traditions tenaces, les éleveurs ont finalement bien suivi les organisateurs, manifestant un soutien encourageant. Ce changement fera même revenir d’anciens exposants, attirés par le potentiel de la foire. « Une occasion unique de se montrer ! », résume avec beaucoup d’enthousiasme Jean-Marc Pacaut.
Denis Lacagne à Monthelon
« Valoriser le fruit de notre travail »
Denis Lacagne sera l’un des éleveurs qui prendra part au concours charolais organisé dans le cadre de la foire économique d’Autun. Installé depuis six ans à Monthelon, cet éleveur de 35 ans s’est lancé dans l’élevage charolais après avoir exercé comme acheteur pour un groupement nord bourguignon. La passion de l’élevage l’a poussé à reprendre une ferme dans son autunois natal. Et dans ses investissements, le jeune éleveur avait privilégié la qualité de cheptel au matériel qu’il préfère utiliser en Cuma. 95% de son troupeau charolais est aujourd’hui inscrit. Les femelles sont toutes engraissées et des broutards sont repoussés. Sept à huit veaux mâles sont sélectionnés chaque année pour être vendus en reproducteurs. Denis Lacagne en propose à la station d’évaluation de Jalogny. Il participe également régulièrement aux concours. Ses premiers pas, il les a effectués à Etang-sur-Arroux où il a décroché d’emblée un premier prix d’honneur. Dans la foulée, il obtenait même le super prix d’honneur à la finale d’Issy-l’Evêque. L’année suivante, Denis se lançait avec trois veaux sur le concours reconnu d’Autun. Classés deuxième et troisième, ils avaient tous trouvé preneurs ! Depuis, le jeune éleveur est un fidèle du concours de reproducteurs d’Autun. Naisseur-engraisseur, il a aussi présenté deux bovins de boucherie au dernier concours de Pâques. Sa passion de la race et sa jeunesse lui ont valu d’intégrer le conseil d’administration de la société d’agriculture. Pour lui, la sélection et la génétique sont indissociables de l’élevage. Et il ne se verrait pas faire l’impasse sur le choix de ses reproducteurs ni de ses accouplements. « La génétique apporte un plus à mon cheptel et les concours mettent en valeur le fruit de notre travail. Car vendre un mâle en reproducteur, c’est quand même plus valorisant que de le faire partir en broutard », confie Denis. Comme tous les sympathisants de la société d’agriculture d’Autun, Denis est heureux de participer au prochain concours couplé à la foire économique. Le jeune vice-président de la société d’agriculture estime d’ailleurs qu’il est de son devoir de s’investir dans cette opération de promotion de l’élevage charolais.
