Concours des vins de la Côte chalonnaise et du Couchois
Un projet “grandeur nature”
Publié par Cédric Michelin
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Pour les jeunes de Fontaines, le concours des vins de la Côte chalonnaise et du Couchois se prépare activement, lui qui aura lieu les
10 et 11 janvier à Mercurey.
Quatre apprentis de BTSA PA (Productions animales) 2e année au lycée agricole de Fontaines, Pauline Prost, Manon Michel, Emile Mazille et Guillaume Duriaux ont souhaité s’investir dans un projet d’initiative et de communication dans le cadre de leur formation.
Ils se sont intéressés à une autre production : le vin. Ils auront en charge une partie de l’organisation et de l’animation du concours de l’UAV (Union agricole et viticole). C’est la commune de Mercurey qui accueillera la manifestation cette année les 10 et 11 janvier.
La 123e édition de ce grand concours réunira près de 100 compétiteurs et les juges dégustateurs auront la difficile tâche d’évaluer, puis de sélectionner les meilleurs vins parmi plusieurs centaines d’échantillons. Son président, Bernard Royet, ses membres et les représentants du lycée agricole de Fontaines sont à pied d’œuvre depuis plusieurs mois pour que ce concours se déroule dans de bonnes conditions tout en respectant la réglementation en vigueur.
Animation et communication
Les quatre jeunes et les viticulteurs de Mercurey accueilleront le grand public le dimanche 11 janvier de 14 h à 18 h au Château de Garnerot pour une dégustation des vins de 2014, 2013 et 2012. Les vins primés de la veille seront bien sûr présentés et le visiteur amateur de vin pourra déguster ces vins lauréats. Lors de cet après-midi, les étudiants proposeront une tombola dont les premiers prix sont très intéressants : un vol en montgolfière, des dégustations au caveau Divin de Mercurey…
Ce projet d’initiative et de communication, conduit sur plus d’une année, est évalué pour l’examen du BTS. Ce point du programme s’inscrit dans un module de communication dispensé par Florence Dell’Accio qui a en charge l’apprentissage de la méthodologie de projet, mais également son accompagnement et sa finalisation. Ils seront prêts début janvier, tutorés par Sébastien Desmichel, l’un des piliers du concours des vins et professeur de biologie au lycée de Fontaines. On peut donc retenir que ces quatre apprentis ont su allier l’utile à l’agréable, eux-mêmes amateurs de produits du terroir. Jeunes, impliqués et déjà épicuriens !
Ils se sont intéressés à une autre production : le vin. Ils auront en charge une partie de l’organisation et de l’animation du concours de l’UAV (Union agricole et viticole). C’est la commune de Mercurey qui accueillera la manifestation cette année les 10 et 11 janvier.
La 123e édition de ce grand concours réunira près de 100 compétiteurs et les juges dégustateurs auront la difficile tâche d’évaluer, puis de sélectionner les meilleurs vins parmi plusieurs centaines d’échantillons. Son président, Bernard Royet, ses membres et les représentants du lycée agricole de Fontaines sont à pied d’œuvre depuis plusieurs mois pour que ce concours se déroule dans de bonnes conditions tout en respectant la réglementation en vigueur.
Animation et communication
Les quatre jeunes et les viticulteurs de Mercurey accueilleront le grand public le dimanche 11 janvier de 14 h à 18 h au Château de Garnerot pour une dégustation des vins de 2014, 2013 et 2012. Les vins primés de la veille seront bien sûr présentés et le visiteur amateur de vin pourra déguster ces vins lauréats. Lors de cet après-midi, les étudiants proposeront une tombola dont les premiers prix sont très intéressants : un vol en montgolfière, des dégustations au caveau Divin de Mercurey…
Ce projet d’initiative et de communication, conduit sur plus d’une année, est évalué pour l’examen du BTS. Ce point du programme s’inscrit dans un module de communication dispensé par Florence Dell’Accio qui a en charge l’apprentissage de la méthodologie de projet, mais également son accompagnement et sa finalisation. Ils seront prêts début janvier, tutorés par Sébastien Desmichel, l’un des piliers du concours des vins et professeur de biologie au lycée de Fontaines. On peut donc retenir que ces quatre apprentis ont su allier l’utile à l’agréable, eux-mêmes amateurs de produits du terroir. Jeunes, impliqués et déjà épicuriens !
