Lycée agricole de Fontaines
Tisser des liens en voyageant
Publié par Cédric Michelin
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Durant la semaine du 24 au 28 novembre, la classe des 27 étudiants de
2ème année en BTSA Analyse et Conduite des Systèmes d’Exploitation du
lycée agricole de Fontaines est partie en voyage d’études, accompagnée
de leurs professeurs (messieurs Deville et Poulleau). Après s’être
arrêtée en Alsace, elle a poursuivi sa route en Allemagne, en Belgique
puis a terminé son chemin dans le Nord de la France. Beaucoup de marche
pour de nombreuses visites qui ont fait découvrir à cette classe de
nouvelles connaissances. Un séjour pétillant autant au niveau des
saveurs que des odeurs, avec la découverte de bières, de champagne, de
chocolats, de fromages… Ce voyage, organisé par trois élèves dans le cadre d’un projet
d’initiative et de communication, a-t-il répondu aux attentes des
étudiants ? Leurs impressions après ce voyage.
Le voyage a débuté par une visite, proche de la frontière allemande, en Alsace. Les étudiants ont pu découvrir une ferme laitière qui possède une unité de méthanisation : un apport de connaissances techniques qui a beaucoup plu à la classe. Elle a poursuivi sa route en direction de l’Allemagne pour passer la journée chez John Deere, à Mannheim, pour l’assemblage des tracteurs et à Bruschal pour la conception des cabines.
De nouvelles connaissances acquises
Un voyage autant technique que culturel qui a permis aux étudiants de découvrir de nouvelles connaissances à l’extérieur. La classe a pu se promener de nuit dans la ville de Mannheim en Allemagne et passer une journée à Bruxelles en Belgique. Les étudiants se sont immiscés durant deux heures dans « la peau » d’un ministre au conseil de l’Union Européenne et ont visité le musée des brasseurs belges en plein cœur de Bruxelles avec bien sûr une petite dégustation de bière ! La classe a vu certaines de ses habitudes changées durant ces deux jours à l’étranger : en effet, qui aurait cru manger sans pain, avec comme seule boisson, des sodas uniquement ? Et pourtant chez les allemands et les Belges, ce sont des habitudes.
De retour en France, les étudiants ont visité une ferme du Nord et dégusté l’excellent fromage typique : un dérivé du Maroilles. L'exploitation laitière à Roncq posséde un robot de traite avec une stalle pouvant accueillir 70 vaches. Cette nouvelle technologie ainsi que la transformation du lait en fromage ont constitué une découverte pour la plupart d’entre eux. La semaine s’est terminée par la rencontre avec une autre production, le Domaine William Saintot a accueilli le groupe qui a pu observer la fabrication du champagne. Un atelier nouveau pour cette classe qui est surtout spécialisée dans le domaine de l’élevage. Une dégustation qui a fait l’unanimité pour un voyage enrichissant autant au niveau technique que culturel, qui a permis à la classe de tisser des liens que personne n’est prêt d’oublier !
De nouvelles connaissances acquises
Un voyage autant technique que culturel qui a permis aux étudiants de découvrir de nouvelles connaissances à l’extérieur. La classe a pu se promener de nuit dans la ville de Mannheim en Allemagne et passer une journée à Bruxelles en Belgique. Les étudiants se sont immiscés durant deux heures dans « la peau » d’un ministre au conseil de l’Union Européenne et ont visité le musée des brasseurs belges en plein cœur de Bruxelles avec bien sûr une petite dégustation de bière ! La classe a vu certaines de ses habitudes changées durant ces deux jours à l’étranger : en effet, qui aurait cru manger sans pain, avec comme seule boisson, des sodas uniquement ? Et pourtant chez les allemands et les Belges, ce sont des habitudes.
De retour en France, les étudiants ont visité une ferme du Nord et dégusté l’excellent fromage typique : un dérivé du Maroilles. L'exploitation laitière à Roncq posséde un robot de traite avec une stalle pouvant accueillir 70 vaches. Cette nouvelle technologie ainsi que la transformation du lait en fromage ont constitué une découverte pour la plupart d’entre eux. La semaine s’est terminée par la rencontre avec une autre production, le Domaine William Saintot a accueilli le groupe qui a pu observer la fabrication du champagne. Un atelier nouveau pour cette classe qui est surtout spécialisée dans le domaine de l’élevage. Une dégustation qui a fait l’unanimité pour un voyage enrichissant autant au niveau technique que culturel, qui a permis à la classe de tisser des liens que personne n’est prêt d’oublier !
