Broutards avec garanties sanitaires

B2E est lancée

Elvéa France travaille depuis quelques années à l’élaboration de la filière Broutard d’excellence vaccinée Elvéa, appelée B2E. Cette démarche propose des animaux garantis d’un point de vue sanitaire tant pour le marché français que pour l’export, avec la mise en place de protocoles de vaccinations et de déparasitages au sein des élevages naisseurs. Le protocole sanitaire cible principalement les maladies pulmonaires et les infections parasitaires tout en prenant en compte les aspects de bâtiments et de conduite d’élevage. « Aujourd’hui, d’un côté les naisseurs font face à une baisse record du prix sur le broutard ! De l’autre côté, les engraisseurs perdent entre 12 % à 26 % de leur revenu à cause des maladies pulmonaires du fait de la mortalité et des traitements antibiotiques utilisés. Le B2E vise à apporter une solution à ces acteurs », insiste Philippe Auger, président d’Elvéa France. En s’engageant dans le protocole B2E, l’éleveur naisseur doit mieux valoriser ses broutards et percevoir à ce titre une plus-value incitative. Quant à l’engraisseur, en achetant des broutards B2E, il investit dans une démarche qui lui permet d’avoir des broutards prêts à être engraissés améliorant sensiblement ses résultats technico-économiques et sa rentabilité. Cette filière s’inscrit parfaitement dans la philosophie des démarches menées par Elvéa répondant à la logique d’équilibre entre l’offre et la demande permettant à l’ensemble des acteurs de la filière d’être gagnant. Enfin, cette filière se veut une réponse sanitaire à l’élevage qui s’inscrit parfaitement dans les objectifs de diminution des usages des antibiotiques tel que mis en avant par les pouvoirs publics dans le Plan EcoAntibio 2017. Elle répond pleinement à l’objectif d’amélioration de la compétitivité des filières du marché du maigre et d’engraissement en France.