Le foirail a fêté le trentième anniversaire de son installation à La
Chambière. Premier marché aux bestiaux de France, il propose de nouveaux
services qui devraient être opérationnels début 2017.
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Ils étaient nombreux à avoir répondu présents pour le trentième anniversaire de l’installation du marché de Bourg-en-Bresse à La Chambière le 20 septembre dernier : acteurs de la filière viande, représentants des organisations professionnelles et élus. L’occasion pour le président du foirail, Paul Drésin, de rendre hommage à ses prédécesseurs, messieurs Paucaud, Thomasson et Buellet, et aux salariés, actuels et anciens. Sans oublier de citer, « avec un respect tout particulier » les membres fondateurs qu’ont été Raymond Juillet, Louis Gobet, Jean Compagnon, Pierre Fromont, Louis Robin ou encore Marcel Benoit. Il rappelait les débuts du foirail, avec la construction du premier bâtiment de 6.000 m2 en 1986. Un démarrage fulgurant qui propulsera très vite le marché de La Chambière de la 45e place au top 10 des marchés aux bestiaux dix ans plus tard, puis à la première place qu’il occupe encore aujourd’hui. Ce développement sera accompagné - en pleine crise de l’ESB en 1996 - d’une extension de 2.300 m2 portant la capacité moyenne du site à 2.800 bovins.
« Portés par les collectivités, les investissements de mise aux normes ont suivi avec la station de prétraitement, le lavage des véhicules. Le foirail atteignait le record de 130.000 têtes en 2011 », ajoutait Paul Drésin.
Un marché moderne, rapide, et sécurisé
Crises sanitaires et économiques sont venues assombrir le tableau, impactant toute la filière, de l’éleveur à l’abatteur. Dans ce nouveau contexte, le Foirail se veut réactif et entend le prouver. « Comme en 1996, la solution est dans l’innovation : aussi, le marché travaille-t-il à la garantie de paiement aux apporteurs. Si l’intermédiaire est solvabilisé, il peut alors fidéliser ses fournisseurs éleveurs et être plus fort en ferme », note Paul Drésin.
Après « avoir hésité sur les risques et évalué qu’ils étaient gérables », le président a proposé que le foirail s’engage au titre de site pilote, et a proposé à la FMBV (Fédération française des marchés de bétail vif) de reprendre le projet de garantie de paiement à son compte pour l’étendre à tous les foirails intéressés par la démarche.
« Dans un premier temps, nous poursuivrons le système des tickets avec pour objectif à court terme de valider les transactions sous la halle via des pockets dès que la fibre sera installée. Des travaux d’aménagement seront nécessaires pour accueillir les opérateurs au rez-de-chaussée, un système de wifi arrivera sous la halle ». De nouveaux services verront également le jour pour intégrer les données dans la comptabilité, les documents de transport et de traçabilité. La mise en service est attendue pour janvier 2017.
Une performance saluée par les partenaires présents, Gilles Rousseau, président national de la FMBV, rappelant que « le marché de Bourg-en-Bresse a toujours été un marché d’innovation. Vous êtes toujours le leader. Vous avez créé une scène, et un système de partenariat efficace. Vous allez avoir un marché moderne, rapide et sécurisé en paiement. Ce marché de l’innovation, nous allons vous aider à le réussir, et ce sera à n’en pas douter une formidable réussite ».
« Portés par les collectivités, les investissements de mise aux normes ont suivi avec la station de prétraitement, le lavage des véhicules. Le foirail atteignait le record de 130.000 têtes en 2011 », ajoutait Paul Drésin.
Un marché moderne, rapide, et sécurisé
Crises sanitaires et économiques sont venues assombrir le tableau, impactant toute la filière, de l’éleveur à l’abatteur. Dans ce nouveau contexte, le Foirail se veut réactif et entend le prouver. « Comme en 1996, la solution est dans l’innovation : aussi, le marché travaille-t-il à la garantie de paiement aux apporteurs. Si l’intermédiaire est solvabilisé, il peut alors fidéliser ses fournisseurs éleveurs et être plus fort en ferme », note Paul Drésin.
Après « avoir hésité sur les risques et évalué qu’ils étaient gérables », le président a proposé que le foirail s’engage au titre de site pilote, et a proposé à la FMBV (Fédération française des marchés de bétail vif) de reprendre le projet de garantie de paiement à son compte pour l’étendre à tous les foirails intéressés par la démarche.
« Dans un premier temps, nous poursuivrons le système des tickets avec pour objectif à court terme de valider les transactions sous la halle via des pockets dès que la fibre sera installée. Des travaux d’aménagement seront nécessaires pour accueillir les opérateurs au rez-de-chaussée, un système de wifi arrivera sous la halle ». De nouveaux services verront également le jour pour intégrer les données dans la comptabilité, les documents de transport et de traçabilité. La mise en service est attendue pour janvier 2017.
Une performance saluée par les partenaires présents, Gilles Rousseau, président national de la FMBV, rappelant que « le marché de Bourg-en-Bresse a toujours été un marché d’innovation. Vous êtes toujours le leader. Vous avez créé une scène, et un système de partenariat efficace. Vous allez avoir un marché moderne, rapide et sécurisé en paiement. Ce marché de l’innovation, nous allons vous aider à le réussir, et ce sera à n’en pas douter une formidable réussite ».
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