CFPPA de Davayé
CFPPA Davayé : Une formation à la dégustation qui a fait des heureux....
Le CFPPA de Davayé dispense des formations pour adultes dans les domaines de la viticulture et de l’œnologie, dans le domaine de l'exploitation caprine, etc... Ce centre de formation propose aussi des formations courtes en dégustation. Le premier stage organisé cette année à eu lieu sur deux jours, un vendredi et un samedi.
Les participants venant de divers horizons, propriétaire de gîte voulant proposer une activité autour du vin, commercial en reconversion professionnelle souhaitant connaitre mieux les produits vins, amateurs dégustant déjà dans un club de dégustation mais désireux d'aller plus loin dans l'analyse des vins, ou simplement profitant d'un cadeau d'ami ou de la famille.
Ils ont pu dès le vendredi matin reprendre ensemble les bases de la dégustation avec des eaux aromatisés, des fruits frais, secs, confits pour que chacun reprennent les goût en bouche.
Puis après un repas au restaurant tous ensemble c'est la Bourgogne qui est dégusté en après midi. Pas moins de dix vins sont dégustés avec sous les yeux la carte du vignoble. Le samedi, cela recommence avec les vins du val de Loire puis de Bordeaux. Et la c'est plus de vingt vins dans la journée. Les participants terminent le stage en étant enchanté mais aussi avec les papilles bien fatigués.
Le prochain stage d'initiation aura lieu les 7 & 8 juillet 2017, idée originale pour un cadeau.
Contact CFPPA de Davayé:
cfppa.davaye@educagri.fr - 03.85.35.83.33
