D'après les éléments communiqués par la DDT 71, 351 éleveurs détenant
plus de cinquante brebis ont fait une demande d'aide ovine en 2016 pour
un total de 44.238 brebis, soit un éleveur de moins qu'en 2015 mais 380
brebis en plus. Les effectifs ovins dans les troupes de plus de
cinquante brebis semblent donc stabilisés en Saône-et-Loire.
3,8 millions
C’est le nombre d’ovins à viande du cheptel français fin 2015. Le troupeau a tendance à se réduire. En 2014, il comptait 3,9 millions de têtes. Cette baisse correspond à une perte de 106.000 femelles, précisent les experts d’Agreste, le 30 mars.
