Grande Saint-Vincent de Bourgogne

Vive les Mercurey !

Les cérémonies traditionnelles débuteront le samedi 28 janvier dès 7 h 30 par le départ des défilés. A 9 heures, le rassemblement des délégations des 95 villages viticoles de toute la Bourgogne prendra place devant le Monument aux morts à Mercurey. Plusieurs messes suivront. A 11 heures, l'ouverture des caveaux de dégustation marquera aussi le début des animations et expositions diverses pour le plaisir de tous. A 11 h 30, la Confrérie des chevaliers du Tastevin du Clos Vougeot intronisera d'anciens vignerons sur la place de la Mairie de Mercurey. 26 espaces restaurations sont répartis sur les deux villages avec au menu, pour tous les goûts : spécialités bourguignonnes, burgers charolais, sandwichs, charcuteries, fromages... Bref, que de bons produits locaux pour accompagner parfaitement les vins AOC mercurey, blanc ou rouge. La fermeture des caveaux est prévue pour 17 heures et les dernières navettes partiront à 19 heures. 19 heures qui sera l'heure du dîner gastronomique pour les quelques 1.150 chanceux qui ne sont pas sur liste d'attente...
Dimanche, débutera tranquillement à 9 heures, par l'ouverture des caveaux "boutiques" laissant le temps au vignerons d'ouvrir leurs caveaux pour les dégustations dès 10 heures. Les vins seront exclusivement servis dans le verre officiel. 17.000 bouteilles vous attendent. Et des milliers de fervents amoureux des vins de Bourgogne aussi, à commencer par les vignerons de Bourgogne et de l'appellation en particuliers.