Origine des viandes
Absente d’un produit transformé sur deux
Sur 245 aliments de consommation courante à base de viandes de bœuf, de porc et de poulet issus de treize grandes marques nationales et prélevés dans sept enseignes de la grande distribution, « 54 % des produits font l’impasse sur l’origine de la viande », annonce l’UFC-Que choisir le 8 février. « Si les produits à base de bœuf limitent la casse avec 70 % des produits indiquant le pays d’origine, en revanche l’opacité est très forte pour les produits à base de poulet et de porc avec respectivement 74 % et 57 % des produits sans la moindre mention ! », dénonce l’association. Parmi les grandes marques, Findus, Le Gaulois, Charal et Marie affichent à 100 % l’origine de la viande, contrairement à Daunat, Père Dodu ou Sodebo. Pour les marques de distributeurs (MDD), excepté Intermarché (84 % de MDD étiquetées), « aucune des grandes enseignes de la distribution n’informe suffisamment sur l’ensemble des trois viandes », affirme l’UFC-Que choisir. À noter que pour le bœuf, l’origine est affichée pour 100 % des MDD chez Intermarché, Carrefour et Système U. En revanche, pour les produits à base de viande de porc, c’est 0 % de mentions de l’origine chez Casino et Leader Price, ainsi que pour les MDD à base de poulet d’Auchan, de Carrefour et de Casino… Il y a des marges de progrès. Et dans ce domaine encore, agriculteurs et consommateurs doivent faire front commun.
